传统的冬至习俗

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备注: 时间:2018-09-01 22:02:31 阅读:0 次

冬至是我国古代二千五百多年前的春秋时代制定出的,它是二十四节气中最早制定的一个。这一天我国大部分地区都有吃饺子吃汤圆的习俗


传统的冬至习俗

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冬至的习俗

各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏北人在冬至时吃大葱炒豆腐。

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。

百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户都吃馄饨。

每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

吃汤圆也是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。

民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”

莆田人把冬至当成一个重要的节日,对其重视的程度不亚于春节,而且经过代代相传,莆田形成了独特的冬至节令文化。莆田人是从冬至的前一夜就开始过节,凡外出者这天要尽量回家与亲人团聚。

在冬至前一晚,全家团聚搓汤圆成为一项重要活动。“汤圆”是冬至必备的食品,是用糯米粉制成的圆形甜品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”。

冬至在古代就已经是一个比较大的节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。现在人们还会把冬至当做一个节日来过,而非是单纯的二十四节气之一。北方会有吃饺子等习俗,南方会吃米团等习俗,还有些地区会在这一天祭祖。冬至同样是我国的传统节日,是我国特有的民族文化,随着时代的进步,这些传统节日的气氛已经慢慢变淡,如果继续这样下去,那么一种民族文化将慢慢消失。


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