小雪节气养生怎样饮食才健康呢?

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备注: 时间:2018-09-27 19:55:27 阅读:0 次

小雪节气的到来,意味着冬季的正式降临。很多人会选择在这个时候进进补。但是专家告诉我们,并不是每一个人都适合进补的,不过我们可以通过饮食调节来帮助我们调理身体。那么,小雪节气养生怎样饮食才健康呢?小雪时节有哪些养生食疗法呢?对此感兴趣的朋友可以跟着小编一块儿来了解一下哦!

小雪节气养生,首先需要从饮食方面着手。那么小雪节气怎么饮食才会健康呢?专家告诉我们,可以多喝水,多吃蔬菜水果,同时还要多吃一些御寒的食物。下面来为您介绍小雪节气饮食养生的一些要点。

1、不要等到口渴再去补水

北方冬季气候干燥,喝水要充分。可能有不少人认为冬季寒冷,人体出汗少,可以少饮水或不饮水,这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少,但通过皮肤非显性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分,人体一天排出的水分约在2500毫升左右。要主动喝水,即不渴时主动喝,别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜。

2、多吃果蔬补充维生素

冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快,所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得各位重要。像富含维生素A的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强; 富含维生素C的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑,这些水果可补充人体的津液。

3、吃饭前喝碗热粥或热汤

天气寒冷,喝上一碗热乎乎的粥,不仅仅可以让我们的身体感觉到温暖,还可以暖肠胃,帮助我们唤醒消化系统,促进食欲。建议选择杂粮粥,这样还能帮助我们补充B族维生素以及钾等多种营养素。除此之外,冬季气候干燥,更要补充水分,而喝粥就可以帮助我们补充水分。除了喝粥,饭前喝一碗少油少盐的热汤也是一个不错的选择。

4、多食辣味以御寒

辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品,冬天多吃一些,不仅可以增进食欲,还能促进血液循环,提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话,最好可以和凉性的食物一起烹调,如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

5、常喝大麦茶调理肠胃

大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、保五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。

6、零食首选坚果

坚果多半在秋天成熟,因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素,以及铁、锌、钙等矿物质,还有一定量的蛋白质,都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高,能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此,天冷的时候,不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是,坚果最好选原味的,且每天吃的量别超过一小把。

7、多吃酸性食物防静电

在饮食的选择上,要多吃蔬果、酸奶等食物,多喝水,同时补充钙质以及维生素c,以维持人体的正常电解质平衡,减少静电产生。除此之外,可以多吃白萝卜、卷心菜、白菜这类“白色食品”,这些都可以维持人体的电解质平衡,减少静电的产生。

8、适量补充蛋氨酸

蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必须的甲基,寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代谢加快,合成的肌酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此,在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、叶类蔬菜等。

9、红色食物防感冒

红色食物都含有天然铁质、蛋白质等多种营养元素,有着免疫力提高等有着重大作用,所以,冬季多吃红色的食物,是预防感冒的首选食物。除了红色的水果蔬菜,其次就是含有血红素的肉类食物可以归结为红色食物。蔬菜类比较有代表性的就是西红柿,胡萝卜,红辣椒等。红色水果有红枣、山楂、石榴等。

10、多吃黑色食物补肾

中医提倡冬天补肾,而黑色入肾。冬季进补还要“跟着颜色走”,多吃些黑色的食物。其实,所谓黑色食物,主要是指含有黑色素及带有黑色字眼的粮、油、果、蔬菜、菌类食物。研究显示,食物营养与食物色彩的关系非常密切,食物色彩越深,食物的营养价值就越高。应适当多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。

11、适当吃些牛羊肉驱寒

在肉类方面,像羊肉,牛肉等也是比较适合冬季吃的食物。从中医角度来说,牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,因此冬季适当吃些牛羊肉,可以缓解这些症状,既可以御寒,又有很好的滋补作用。另外,狗肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多。中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能,御寒效果最好。

12、无机盐类不能缺

医学研究表明,人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系。专家建议,冬季应多摄取根茎类蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋等。因为根茎类蔬菜含无机盐较多。钙在人体内含量的多少可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性,所以补钙可以提高机体的御寒能力。含钙较多的食物有虾皮、牡蛎、花生、蛤蜊、牛奶等。

13、拒绝垃圾食品

快餐、高油高糖类食品等,都会降低人体的免疫功能。而富含抗氧化剂、能增强身体抵抗力的食物,如蔬菜和水果,可以保护人们远离流感和其他病毒的侵袭。因此,饮食上应补充富含维生素C的水果,如柚子、橙子、大枣等;蔬菜最好每天吃6两到1斤,其中深色蔬菜占到一半以上,比如菠菜、茼蒿等。

小雪节气巧养生,5大食疗让你健康整个冬天

面对日渐寒冷的气候与越发干燥的天气,体内的寒气逐渐变得旺盛,因此在这个季节里养生保健显得格外的重要。在小雪节气到来之时,小编向大家推荐5款最具有养生功效的食疗药膳,养生防病,健康整个冬天。

一、枸杞银耳粥

原料:枸杞10克,银耳15克,鸡肝100克,茉莉花10克,调料适量,粳米50一100克。

做法:银耳水发后撕咸小片,鸡肝切薄片,粳米煮粥,待粥六分熟放入银耳、鸡肝、枸杞,继续煮至将熟,再下调料。如姜、盐、味精和茉莉花。每日1次服食。

功效:容颜无色、面容憔悴。

二、黑芝麻红枣粥

原料:粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。

做法:材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;红枣洗净去核;锅中加入约 1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

功效:黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

三、灵芝炖猪蹄

原料:灵芝15克,猪蹄1只。料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油。

做法:将猪蹄去净毛后洗净,灵芝香,放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝,武火烧沸,改用文火炖至猪蹄熟烂,即可食之。

四、苹果葡萄粥

原料:苹果150克,葡萄100克,胡萝卜100克。包心菜150克,蜂蜜适量,粳米100克。

做法:葡萄、胡萝卜、苹果、包心菜剁成泥糊加水,用纱布滤过后,留汁。粳米煮粥,调入蜂蜜、果汁。

功效:可治疗体弱容黯。

五、玫瑰烤羊心

原料:羊心1个,藏红花6克,鲜玫瑰花50克或无糖玫瑰酱15克,食盐适量。

做法:羊心切片备用。鲜玫瑰花捣烂取汁,放入小沙锅内,加清水适量、藏红花同煮,煮沸后,改文火继续煮15分钟浓缩取汁备用。羊心串成串,醮上玫瑰、红花汁,在火上反复翻烤至羊心熟透即可食用。

功效:本品对心血不足,惊悸不宁,郁闷不舒者有补心解郁之功效。


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