二十四节气说之小满食苦

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备注: 时间:2020-05-20 14:16:39 阅读:0 次

小满二十四节气之一,指夏季的农作物开始结穗,但颗粒尚未饱满,正在成熟期,时间为每年公历5月21日前后,同谷雨小雪等一样,都是直接反映降水的节气

此时,在我国大部分地区,气温显著升高,降雨明显增多,进入了气候意义上的夏季。而就物候而言,《周书》言:“小满之日苦菜秀。”则是最鲜明的特征。

《本草纲目》引《洞天保生录》称:“夏三月宜食苦,能益心和血通气也。”恰好小满时节的时令鲜蔬——苦菜,有此益处,又因产量颇丰,久之,小满食苦成为风俗。

其实,除了是时令产物之外,苦菜还是饥荒时的最佳粮食。食之有益,又能拯救劳苦大众,可不就成了忆苦思甜、当季补身的最佳代表。

But,时代不同了,又不是真的喜欢吃苦?这该如何应时补身呢?南么?并不!甜品,也是有的呀——黑枸杞银耳莲子羹

银耳——补气、和血。

莲子——清火、养心。

黑枸杞——益气、延缓衰老。

可不正应了《本草纲目》中对苦菜功效的论说:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。如此,小满食来再合适不过了。

甜甜蜜蜜,清清润润,小满不再苦!


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