小寒进补,这样吃起来~

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备注: 时间:2018-10-04 19:21:25 阅读:0 次


“三九补一冬,来年无病痛”。人体受到寒冷的刺激,需要大量的能量维持正常运转,适当进补在小寒节气很有必要。

由于气候寒冷,脾胃功能减弱,小寒进补宜温补,可适当多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。尽量选择蒸、煮、烩、炖等烹饪方法,以减轻胃肠负担。切不可大鱼大肉,生冷无忌。

当归生姜羊肉汤

食材

当归20克、生姜30克、羊肉500克、黄酒、调料适量。

做法

1、当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加入清水、黄酒,旺火烧沸后撇去浮沫。

2、改用小火炖至羊肉熟烂,即可加入食盐等调味品食用。

功效

益气补血、温中祛寒。

结语:通过以上文章介绍我们是不是对小寒的各地风俗有了一定的了解了呢,小寒节气寒冷,脾胃虚弱所以此时做好养生工作是最重要的,所以我们应该要好好的保养自己的身体才行,食补效果最好的吃起来吧!


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