江西四月八食俗

备注: 时间:2017-09-04 17:32:20 阅读:0 次

  浴佛节,又名四月八、佛诞节、龙华会。它本是佛教传入中国后兴起的一个宗教节日,但在节日活动中却有诸多中国传统文化的特点。其中,节日的饮食文化活动便十分丰富,如不仅要喝浴佛水,还有许多富有特色的饮食佳品,如青米饭、乌米饭等。此俗源于民间“目莲救母”传说。古代有孝子目莲,其母因犯罪被打入地狱,目莲每天去给母亲送饭,饭都被守狱的小鬼吃掉。后来,目莲将米染乌,做成乌饭送去,小鬼们见饭黑,不敢吃,目莲母方得食用。旧时,浴佛节这一天,希图为亲人亡灵超度的,纷纷向寺庙施舍钱财,寺庙里备有乌饭,向施主发送。也有僧尼到民间挨门挨户发放乌饭,凡接受乌饭者,都要报之以金钱。后来演化为每年夏历四月初八浴佛节,民间各家各户自己做乌饭食用,并馈赠亲友。

  (铅山)四月八日为佛生日,用乌繁叶捣汁浸米和糖,炊乌饭,即所谓青粳饭也,姻亲每相馈送。

  (湖口)四月八日,观晴雨以占水旱,炊乌饭以避蝇。

  (横峰)四月八日,亲邻以杨桐叶渍汁,蒸乌饭,相馈送。

  (广昌)四月八日,妇女作乌桐饭供佛。

  可以看出,江西大部分地方在浴佛节都喜食乌米饭,并且将之馈赠亲友。当然,也有其他地方有特别的食俗:

  (万安)四月八日,名黄梅节,人取梅食之,无瞌睡。

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