清明养生吃得好 整年少往医院跑

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备注: 时间:2018-09-20 19:49:37 阅读:0 次

韭菜全是宝 美味瘦身不耽误

韭菜,是一种百合科多年生草本植物,性喜冷凉,耐寒也耐热。叶和花均作蔬菜食用,以春季的最为肥美;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。

韭菜中所富含的硫化物具有杀菌消炎作用,有助于人体提高自身免疫力。这些硫化物还能帮助我们吸收人体所必须的维生素B1及维生素A,缓解人体疲劳、保护心脏。因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养、健康的吃法。

当然,除了其药用价值,在中医口中,韭菜还被称为“瘦物”。韭菜不含脂肪,丰富的纤维含量能够促进肠道的蠕动、加快身体废弃物的代谢、降低血糖,在满足吃货们口欲的同时达到减肥的功效,可谓是一举两得。

但是韭菜自身所特有的辛香味并不能被所有小伙伴接受。最好的办法就是用炒锅快炒,稍微加热即可,这样既能去除韭菜的辛香,又能保留其鲜美的风味。

小伙伴们一定要注意,食用韭菜时不能饮酒,酒具有刺激性,能扩张血管,使血流加快,引起胃炎和胃肠道溃疡复发,加上韭菜,好比火上加油。

淡雅菊花茶 清新可口去火气

春季与五脏中的肝脏相对应,在这个清明这个时节极易肝气过旺,并诱发头痛、口苦、耳鸣、眼干等问题。这时,饮用菊花茶能快速浇灭肝脏之火。

菊花味甘苦、性微寒,有极好的去火除气之作用。取五到六片干菊花,用热水冲泡,稍作片刻停留即可饮用。或是放入几粒枸杞与冰糖,待其冷却后饮用,其味道则更加香甜、顺口。

菊花茶中蕴含丰富的氨基酸,可有效抵抗病原体的入侵,增强毛细血管抵抗力,清除体内多余自由基,其抗老效果堪比千元进口营养品,这对于爱美的小伙伴来说,它是一个既省钱又方便的选择。

但是,小编提醒大家,隔夜的菊花茶不能饮用,因为菊花中含有的绿原酸在经过空气的氧化后会变性,误饮后会引起腹泻。体寒的小伙伴们也要谨慎饮用,其寒性会损害脾脏,造成不必要的伤害。

多喝养生粥 清热解毒又美容

中国的粥文化可追溯至四千年前,其食用和药用价值一致为世人所追捧。清明时节多喝粥,在享受美味和补充身体所需的营养之外,更能够有效的抵御邪病,使机体免受旧病和新疾的侵扰。

下面,小编为大家介绍几款粥,既能满足吃货们的口欲,增加饱腹感,又能养护大家的身体。

枸杞子粥

众所周知,枸杞子有清肝、明目、通便的功效。枸杞与粳米用水泡软后用中小火煮至软糯即可。枸杞子粥醇厚甘甜,令人回味无穷。但大家要注意的是,枸杞子放的太多容易上火,所以适量就好。

绿豆粥

绿豆性寒,能清热解毒、养肝血、美容、促进人体新陈代谢。将绿豆泡制半小时后与大米一起煮,如果希望营养更丰富,我们也可以加入玉米、红豆等粗粮,小火慢煮。煮出来的粥清新爽口,非常适合上火的小伙伴。

红枣粥

红枣,维生素含量丰富,有“天然维生素丸”的美誉。女性常食红枣,能够补充蛋白质,抵抗贫血,令面部红润有光泽,延缓衰老。红枣粥的做法也很简单,将红枣洗净去核,同大米一起先用大火煮沸,在调至小火慢煮。红枣粥甘甜、香糯,早上来一碗,一天都能元气满满。

当然,一些偏好甜食的吃货可在粥里适当放点冰糖,但却记不要多放。小编相信,毕竟没有哪个小伙伴是希望在享受美味的同时变成一个好气色的胖子。


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