布朗族新米节

备注: 时间:2017-07-05 17:16:20 阅读:5 次

  布朗族以艰苦耐劳、憨厚朴实著称,他们以自己特有的方式,在历史上总结出一套生产生活经验,上山采茶、下地种田是双江布朗族历来的生产活动。一年辛劳,春播夏锄,金秋时节,谷物成熟,粮食归仓。这时,布朗山寨家家户户喜庆丰收,就要举行新米节。
  吃新米活动,是布朗族诸多习俗中最具特色的活动之一。它以户为单位,各家各户自己进行。双江布朗族吃新米的节日习俗如下:

哈楷

  布朗语“哈楷”即“粮魂”或“谷魂”之意。谷子成熟后,要选吉日割一把谷穗,带回家中挂在“捌他母”处。布朗族居室里每户都有自己的“捌他母”,类似汉族家中的供桌,是家中的神位,挂这一把称为“谷魂”的谷穗,要叩头跪拜,祷告天神、佛祖和祖先,今年的粮食成熟,谷魂已被迎进家中。

谷物之母

  田土进粮仓割稻打谷子收粮食人仓这一天,主人要在田里带一团泥土回家,把它分成七份摆放在仓中谷堆上面。有些人家没有仓房,用粮囤盛谷子,七份田土泥团就放在囤中谷子的上面。放罢合掌念一声“萨图”,即含祷神之意,也含对谷物珍重之情。布朗族认为,土地是万物之母,谷物收归家中,土地母亲也要随之进家,伴之人仓,这样,谷子才会常年有余,不会枉然损耗。

舂碓

  布朗族虔信万物有灵,认为谷米有灵。邦协布朗族在历史上加工谷子一直用碓舂,他们认为用碾碾谷、用磨磨米,是一种残酷的行为,谷米会疼痛哭泣,诅咒主人,叫他穷死饿死。如果用脚碓,就等于用脚踩谷魂的头,是对谷魂大不敬,也会遭诅咒。用柞棒在柞臼里舂米,双手握杵如合掌,一杵一叩头,是对谷魂谷米的敬重。这样,谷魂会高兴,因而常住家中,家里的粮食才会常年有余。

宰鸡

  吃新米一定要杀鸡。因为鸡肉不但是肉中之珍品,人神共喜,而且鸡被认为是吉祥物,它与神相通,按时啼鸣报晓;恶鬼夜游,雄鸡啼鸣报晓就不敢动弹。此外,吃新米必取鸡骨“瞧卦”,如果请来同吃共贺的人多可多杀鸡,但其中用于祭神取卦的是一公一母两只。宰杀之前要洗鸡脚、鸡头。另外,除鸡肉外,其他菜肴越丰富越好。

祭祖

  吃新米活动中,做饭做菜时任何人在祭祖和“滴水”前都不能品尝,包括放食盐尝咸淡都不行。因为被品尝过的食物,祖先和神佛是不吃的。新米饭煮熟后,盛一碗;取卦的鸡要煮全鸡,煮熟后盛于盘或大碗中。点燃一对蜡条,供于“捌他母”处,一碗新米饭和两只熟全鸡祭于“捌他母”供桌上。叩头跪拜,祷告恭请神佛和祖先前来吃新米,保佑全家身体健康、家道平安、人畜兴旺、财源茂盛、富足有余。

祭火塘神

  双江境内布朗族历史上都不时兴建灶,炊事用火是火塘,火塘置三脚架。祭火塘神是吃新米活动中的一项重要内容。祭法是摘来三片“麻梨嘎”果树叶,洗净,折成三个“叶箩箩”,上插长约巧厘米的细竹棍。“叶箩箩”里放几粒新米、煮熟的新米饭,在熟鸡头、鸡身和鸡腿上各撕一点点肉放人“叶箩箩”中(象征火塘神吃到鸡的各个部分),还须放一点茶叶、几片花瓣,在三脚架的边上各插一个。另外,还要剪三个小纸人,用细竹棍夹好,同时插在三脚架旁。再用水罐盛水,边滴在祭物上边默念祭词。
  布朗族认为火是圣物,可以驱邪撵鬼。火塘是造福于人类的,因此布朗族有敬火塘之习。火塘三脚架不能用脚踩,围塘而坐不能踩正在燃烧的柴禾;不能用赃物置于火塘及三脚架之上;衣裤被淋湿在火塘上烤时,不能撑在火塘三脚架上面;狗肉、猫肉、蛇肉之类的食物煮于火塘上是裹读火塘神,因为布朗族认为这些都是脏物,下贱的人才会吃这些东西;尤其是鹿鞭、牛鞭(雄性动物生殖器)和胎盘之类的东西,布朗族更是忌之如恶神,不许进家,更不用说置于火塘上烹煮了。

滴水

  滴水是一种佛教活动,在家祭完祖先和火塘神后,就用竹蔑饭拿盛一盒新米饭,打一点肉和菜肴,提上拜佛专用的小铜壶,到佛寺里拜佛,请和尚念经。主人跪拜滴水、和尚念完经方回家开始吃饭。

饭前祈祷

  上述活动全部做完毕后即可用餐,全家人和所请来的亲朋共贺丰收,吃新米饭。饭前每个人自行双手捧碗举至前额默念一声“萨图”;年长者还会念念有词,默祷一阵子才开始吃饭。享受这香喷喷的新米饭和满桌的菜肴,主人欣喜万分,劝酒劝菜,恭请亲朋尽情享用,不断地说“多多吃,多多喝”。亲朋来宾也个个兴高采烈、谈笑风生,满屋洋溢着欢乐的气氛。

念吉利

  吃过饭后是念吉利,念吉利实际上是一种祝福,布朗语称“欢阿罢”,是一种程式化且严肃、庄重的活动内容,它由寨里的神职人员或德高望重的老年人承担……当大家全部吃饱了饭以后,主人不急于收拾碗筷,而是恭请念吉利的长者坐在饭桌旁的“主位”上,户主一家人弓身扶桌,围桌而蹲,不能坐在凳子上。吉利词很长,大意是歌颂当年的丰收景象,歌颂当天良辰吉日,祝福主人长命百岁、招财进宝、金银满仓等等。

留余饭

  吃过饭、念完吉利,主人拿来一个碗,从还剩有一大半饭的锅里,舀出满满的一碗。这碗饭可搁在柜子里,也可放在粮仓中,至少要搁到第二天,有人搁至十多天甚至一个月时间。留余饭,寄寓着家中常年有余、不会断粮之意。

喂耕牛

  这也是一项重要的活动内容,这一天要盛一碗饭倒人盆中喂耕牛,可多喂也可少喂。喂耕牛是布朗族举行吃新米活动中不可缺少的、严肃的内容,有些人家没有耕牛,必须上亲戚或邻居家“借”来喂。其中含义,一方面是牛帮人干活,人不能负义薄情,要给牛以回报。另一方面,是与布朗族的一个传说有关。很久很久以前,天神住在人间,大地像鼓膜一样平坦,人间富足极乐,遍地是粮食,人们无忧无虑,万物和睦相亲。后来天神要到天上去住,他决定带一百种动物和一百种植物随他一起到天上居住,牛是其中之一。走到半路天神想起来未告诉人们如何安排生活,他让牛回来传达他的旨意:人每天洗三次脸、吃一顿饭。牛因要随天神上天去生活,高兴万分,蹦蹦跳跳地跑回来错传为:每天洗一次脸、吃三顿饭。后来人们早上起来就洗一次脸,一天中要吃三餐饭。天神想,人每天要吃三顿饭,即使他们再辛劳也生产不出那么多粮食。于是,他让牛回人间帮人干活,并规定人们吃新米要喂牛。因此,吃新米喂耕牛是天神的旨意,不可违背。

祭犁、祭耙

  犁和耙是重要的生产工具,没有它们粮食难以种出来,它们帮人干活种出粮食,应当得到回报。我们从中看到,布朗族是一个重情义的民族。祭犁、祭耙很简单,只讲“你帮我们苦出粮食,请你吃一点新米饭吧”即可。

看鸡卦

  上述活动全部完毕后就看鸡卦。
  通过吃新米活动,我们可以更深地了解布朗族的文化心理,了解这种文化心理所形成的民族性格。崇敬祖先,不忘祖宗恩德,是这个民族的一个重要特点。他们举行吃新米活动中,严格格守首先敬祖先的成规。新米归家以后,如没有举行吃新米仪式,没有祭过祖,新米不能开餐食用,万一家中陈粮已吃完,可到别家暂借来吃。吃新米煮饭时,祭祖前严禁品尝。另外,在祭祖祷告念祭词时,祷词中恭请神佛和列祖列宗一同前来享受祭品,他们把自己的祖先摆在与神佛同等尊贵的位置。他们祭火塘神,反映了布朗族在历史上有火崇拜之习,他们认为火是圣物,有驱鬼压邪之威。“滴水”是佛教活动,布朗族既信佛又信神,佛教和原始宗教常常揉合在一起,共同影响着布朗族的文化和生活观。喂耕牛、祭犁耙,更是充分展现了布朗族的伦理观、道德观。布朗族不但以厚道、善良著称,而且以诚实、信义、知恩图报闻名。总之,吃新米活动包含着布朗族多角度、多方位的文化内涵,是我们研究和了解布朗族的重要切人点。

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