芒种时节可适当使用桑葚

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备注: 时间:2020-05-12 17:37:39 阅读:0 次

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桑葚又被成为民间圣果(资料图片)

  芒种节气气温升高,开始进入连绵阴雨的梅雨季节,这时期最佳时令水果是桑葚。桑葚又叫做桑果,成熟时味甜汁多,酸甜适口,又被称为民间圣果。

  中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、烦躁失眠、耳鸣心悸、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

  现代医学认为,桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素(A、B1、B2、C)、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、铁、磷、铜、锌等营养物质。桑树特殊的生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点,被医学界誉为21世纪的最佳保健果品。

  同时,桑椹有改善皮肤的血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并可以延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、高血压、贫血、高脂血症、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。

  食用桑椹注意事项:

  第一,桑椹中含有过敏物质以及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎,因此小孩不宜多吃桑椹。

  第二,桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸,会影响人体对钙、铁、锌等物质的吸收,且性质偏寒,故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。

  第三,桑椹含糖量高,糖尿病病人应忌食。桑椹有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品,未成熟的不能吃。

  桑椹小偏方:

  1.鲜黑桑椹30~60克,水煎服,治疗风湿性关节疼痛。

  2.取新鲜熟透的桑椹500克,米酒1000毫升,浸泡1~2个月饮用,每日2次,每次1小杯,可用于贫血或关节炎的辅助治疗。

  3.桑椹、蜂蜜各适量,将桑椹水煎取汁,文火熬膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10~15克,每日2~3次,可滋阴补血,适用于阴血亏虚所致的须发早白、头目眩晕、女子月经不调、闭经等。

  4.桑椹40克,冰糖20克,用开水冲泡饮用。桑椹性寒生津,冰糖性平滋津,适用于肠道津液不足所致的大便干燥。



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