芒种节气6大传统民间风俗

备注:24jq.net 时间:2019-11-06 13:57:36 阅读:0 次

贵州东南部的东部青少年男女每年在芒种前后举行泥浆战斗制。当天,新婚夫妇由近亲的男女青年同行插秧,互相投掷泥浆。活动结束后确认战果,身上泥巴最多的人是受欢迎的人。

芒果节习俗——结婚树

到了芒种的节气,瓜农将不同的果树嫁接在一起,补充其形状和质量。通过将刀简单地放在果树上划出横截面,吸收外部空气,提高水果产量。

芒果节习俗——日光虾皮

这时,沿海地区的渔民们正忙着晒虾。到了芒种季节,虾就是产卵期,体质发胖,肉质结实,营养价值更高。芒种期间晒干的虾被称为“芒种皮肤”。

虾皮分虾壳和熟虾壳。飞虾壳是指把成品薄薄地烘干,其新鲜度高,不易受潮和发霉。煮虾壳,放盐煮沸,沥干水分,保持新鲜的味道,但味道比鲜虾壳略微下降。

芒果节习俗——菜用梅花

南京有“青梅菜”的风俗,丽水地区的人们到目前为止已经习惯在芒种的节气里腌青梅酒。在南方,每年的5月和6月是梅子成熟的季节。梅子放在家里干燥。青肿当天把洗干净的梅子浸泡在白酒里。白酒一般配55度,白酒配10斤,冰糖配2斤。梅子泡沫过程是一个月。这个民俗与三国时代的暗示“清梅菜酒论英雄”颇有缘分。

青梅含有天然高质量的有机酸和丰富的矿物质,具有纯血、全肠、低脂、消除疲劳、美容、酸碱平衡调节、增强人体免疫力等独特的营养健康管理功能。但是新鲜的梅子大部分都是酸的和涩的,所以很难直接引进来,需要加工才能吃,这种加工过程就是煮梅子。

“芒种都很忙。单击《中国天文年历》为迎接“芒种”节气,盛夏即将到来。芒种被理解为小麦粒里长出尖头的坏蛋,小麦粒丰满成熟,预示着丰收。农业专家指出芒种是最繁忙的农业生产时期,各地群众急忙播种和旱地管理,经常施肥,以确保粮食生产有良好的收获。


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