芒种养生食谱

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备注: 时间:2018-09-14 22:22:28 阅读:0 次

芒种养生食谱

芒种就快到来,对于养生一族来说,又是需要特别注意的节气,芒种是养生特别重要要的时候,你知道芒种养生要吃什么吗?下面一起来看看芒种养生食谱。

芒种在饮食调养方面,唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭。”在强调饮食清补的同时,告诫人们食勿过咸、过甜。芒种养生食谱有哪些?

桑椹

桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。

桑椹果粥

原料:桑椹罐头50克,糯米100克,冰糖适量。

制作方法

1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂(加入桑椹果汁)备用;

2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥,先大火,后小火,粥熟后,加入捣烂的桑椹子和冰糖,稍煮,冰糖后溶化即可。

青梅

在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

青梅木瓜鸡脚汤

原料:青梅10克,木瓜70克 ,鸡腿100克,姜2克

制作方法

1、青木瓜洗净后切成小块。

2、鸡腿洗净去皮,剁成小块。

3、鸡块放入开水中氽烫后捞出,洗净。

4、电锅中放入姜片、鸡块、紫苏梅,并淋入紫苏梅汁,煮至开关跳起,继续焖半小时左右。

5、最后将木瓜放入汤汁中,再次煮至开关跳起,稍凉后即可食用。

苦瓜

夏季芒种暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

苦瓜蜜茶

原料:苦瓜干15克、蜂蜜1大匙

制作方法

1、所有材料放入杯中,冲入300毫升水。

2、加盖闷泡10分钟至味道渗出,加入蜂蜜即可饮用。


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