上海有立夏吃蛋的风俗

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备注: 时间:2018-09-19 20:03:49 阅读:0 次

不久的将来我们即将迎来二十四节气中的立夏节气立夏是春夏之交,有着承上启下的作用,那么这么重要的日子里有什么有趣的立夏习俗呢?不要着急,接下来就一起去文章中看一看吧!

立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。那么立夏究竟有什么有趣的习俗呢?接下来我们就去看看斗蛋游戏又是什么吧!

立夏那日中午,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。

孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。

斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。

蛋头胜者为第一,蛋称大王;

蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。

谚称:“立夏胸挂蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常见的腹涨厌食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。

中饭是糯米饭,饭中掺杂豌豆。桌上必有煮鸡蛋、全笋、带壳豌豆等特色菜肴。

乡俗蛋吃双,笋成对,豌豆多少不论。民间相传立夏吃蛋拄心。

因为蛋形如心,人们认为吃了蛋就能使心气精神不受亏损。

立夏以后便是炎炎夏天,为了不使身体在炎夏中亏损消瘦,立夏应该进补。嵊谚有旺生,寓人双腿也像春笋那样健壮有力,能涉远路,寓意拄腿。

带壳豌豆形如眼睛。古人眼疾普遍,人们为了消除眼疾,以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈,无病无灾。

上海有立夏吃蛋的风俗

在上海,说起立夏当天最经典的食物,就属“立夏蛋”了。“立夏吃蛋”的习俗由来已久。

俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴 暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。

女娲娘娘告诉 百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。

除了吃蛋、挂蛋,以前小朋友之间还流行“斗蛋”。“每人拿个鸡蛋,互相碰一下,蛋壳不碎的那个就算赢,然后赢的人再去找别人斗。”

说起小时玩的“斗蛋”,有人还是记忆犹新,“玩的时候经常有人赖皮,所以吵架也免不了,很好玩。”斗蛋的时候拿鹅蛋的最占便宜,因为鹅蛋蛋壳更厚更硬,而那个年代,谁要是拿了咸鸭蛋,绝对是“大户”。

民俗专家介绍说,在传统上,无论是北方还是南方,“立夏”都是非常重要的一个节气,各地也都有不同的风俗习惯。

除了立夏吃蛋,上海还有“节交立夏记分明,吃罢摊菜试宝称”的习俗,立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼,中午时无论男女老幼都要称一下体重。

不过,随着时代的发展,在各种洋节纷纷“抢滩”的同时,农历的节气节日却越来越没落,尤其是年轻人已经很少关注节气,“其实对这些传统的节日还是应该加强宣传,让更多的年轻人了解。”

立夏酷暑将至,雷雨频繁降临。立夏是二十四节气中的第7个,同时也是夏季的第一个。立夏中的“立”字代表着起始,意思是夏天即将开始了。立夏这一天民间流传着不少独特好吃的食物,那么立夏吃什么传统食物?

1、黑米饭糕

黑米饭糕也是宁波传统的立夏点心之一,是将乌树叶捣烂泡水后,用乌树叶汁泡糯米使其染色变黑,再将泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工压制成糯米糕,吃起来有一股淡淡的乌树叶香味。

2、麦蚕

立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免“疰夏”。

用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新”。

3、鸡蛋

立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满。

立夏有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补气虚,有安神、养心的功能。

4、脚骨笋

立夏吃“脚骨笋”,是宁波特有的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有笋都能用来做“脚骨笋”的,最好是野山笋或者乌笋。

吃“脚骨笋”的重点在于形状,煮之前将笋拍扁,切成4厘米左右的一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。

5、君踏菜

宁波人立夏还有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。

结语:每一个节气都有着自己的习俗特色,我们在立夏节气经常会玩斗蛋游戏,不经好玩有趣,同时又不缺乏美好的祝福,今天给大家讲解了关于立夏的斗蛋游戏和一些风俗,希望能够对大家有所帮助。


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