江西六月六食俗

备注: 时间:2017-09-04 17:42:24 阅读:0 次

  农历六月六日,又叫半年节,是农村的隆重节日。江西农家从田中摘取少许将熟的稻穗,搓成米粒,煮成新米饭,杀鸡宰鸭,举行家宴,叫做尝新。宴前,先将饭菜供天地,祭祖先,再将新米饭喂给狗吃,然后按家中长幼次序尝新米饭。

  (南昌)六月早稻熟,择辛日作新米饭,先荐祖考,然后合家食之,名曰“食新”。

  (上犹)六月六日种山(田)土人以此日风色日色,占是年山(田)艺成熟,倘遇风日晴朗,则宰豚置酒相庆,视佳节宴会,更倍欢欣。

  (龙南)五月,新谷初登,尝新日必具酒肴,先荐而后食,馈遗亲朋,佐以杂品,彼此往来不绝。

  六月六日除了有尝新这种节日活动之外,江西民众还认为六月六日是晒东西的最佳时日。

  (乐平)六月六日曝,能辟蠹。士以书曝,农以稻曝,女以衣曝。

  江西德安,俗传六月六日为杨泗菩萨之诞辰,这天必须晒衣服以及迎接杨泗菩萨。

  杨泗菩萨是日必须晒袍。家家户户之妇女及儿童,皆着新衣新裳迎接杨泗菩萨,须恭恭敬敬,不敢说一句笑谈;如敢有说笑谈,谓菩萨必将降灾于其人之身。并将杨泗菩萨由此屋迎进到彼屋,名曰过案。所供之物,为麦制之发粑,及细茶、猪肉。供过以后,便将物品分给儿童,云食之菩萨必保佑其身体强健。倘是日天雨,大家必云:五月十三日杨泗菩萨既未拿雨水给关爷磨刀,所以今日关爷亦不拿太阳给杨泗菩萨晒袍也。

  在南丰县除六月六晒衣习俗外,还以花椒蒸鸡作糜,说是吃后可补阳,有民谚:“六月六,红酒烧鸡肉”,也有取一碗泉水,将鸡蛋放入其中,到太阳下暴晒,待一时辰后,鸡蛋可晒熟,吃了说是可得阳精,也有民谚云:“六月六,晒得鸡蛋熟,吃了壮筋骨。”在九江地区,六月六日各地均吃肉,多少不论。俗谚有:“六月六,要吃肉,不吃肉,生瘤毒”。

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