六月初六

备注: 时间:2015-01-03 20:36:26 阅读:472 次

六月初六

  小暑时节里的六月初六,各地会有很多习俗活动。贵州的布依族在每年农历六月初六这天要祭土地神或社神,仪式为敬拜石刻的男女神像,或由入寨资格最老的长老扮神。杀鸡猪供祭,祈求五谷丰登、人畜兴旺。祭毕后,分食祭品。
  除了祭拜诸神外,民间还有晒书画、衣物的习俗。选择六月初六暴晒什物,具有一定的科学道理。尤其对于江南一带来说,刚刚度过长达数周的梅雨季节,空气闷rile,衣物书籍和器具等极易受潮生霉,以至被虫蛀食,而六月终于进入盛夏,阳光强烈,此时趁天晴晒物,可以起到杀菌、消毒、除虫的作用,以便日后的保存和使用。民间相传在六月初六这天晾晒衣物可保一年内衣不蛀、书不蠢、不返潮、不发霉。安徽南陵、台湾地区直接名为“晒霉”。
  一般人家晒衣服、被褥。当天,家家户户把衣服、被褥摊开暴晒时,五颜六色的斑斓一片。所以有“六月六,晒红绿”的说法。北京人保存有皮大衣、皮套子、毛衣之类的人家统统都把这些衣物拿到太阳底下暴晒。浙江的农家要晒蓑笠等。在台湾基隆,老人要晒寿衣。
  浙江建德的寺院神社要在这天把菩萨穿的衣服拿出去晾晒,称作“晒神衣”。
  书香之家,要在此日晾晒书籍、字画。湖北地区还有在此日晒宗谱的习惯,一家之主或祠堂管事者,要穿上整洁的衣服和鞋子,将收藏于柜中的宗谱拿出来暴晒。寺院、道观为防经书发霉生盆,在这天也要晾晒经卷。
  除了衣物、书籍,六月六这天人们也有把器物、粮食等搬到室外晒太阳的,如江西农家多晒稻,山东济南的农人则晾晒麦子,河北新河的农人则在院中暴晒陈粟,称“曝蠹鱼”。

  六月初六日食馄饨、炒面、糕屑等食物。

  番萱、洛阳花、午时仁。川荔枝、桅子花、孩儿菊、一丈红、石竹花等上市。

吃炒面

  六月六日在古时曾为天双节。此时早稻巳收,新麦也运到了打谷场,所以各地都有过半年和吃新的习俗,祈祝丰收,祭祀谢神,不一而足。

  湖北的薪水,一般将这天称作半年福,浙江东阳称之为六六福,湖南新宁叫作六日节,永州称为半年节,一般都以麦粉制成各种食品食用,以此庆贺丰收。例如山东济南,六月六日炒白面,用糖拌食,称为吃炒面,城乡都是如此。山东邹县也以炒面为食。河南汲县这一天吃炒面,配以酱食;淮阳县则将麦面炒后拌盐、糖食用,据说可以防止腹痛和痢疾。

吃糕屑

  江苏东台人在这一天早晨起来,全家老幼都相互道喜,祝贺节日,并用麦粉做成糕点,以糖、油做馅料,家中所有人都一定要食用。有谚语道:“六月六,吃了糕屑养了肉。”

食馄饨

  浙江湖州每逢六月六日,家家一定包馄饨,有“六月六,吃馄饨”的谚语。嘉定也是这样。山东宁津则在六月一日吃馄饨。

  吃馄饨的用意都在于尝新。馄饨,也叫饺子,北方人一般都喜欢吃。制作时用薄面皮裹馅,捏成半月形,或蒸或煮。味道鲜美。颜子推(南北朝时文学家)说当时的馄饨,形如弯月,是天下人都喜欢的美食。唐代人的食谱中也有馄饨。野史中说晋代的石崇始做馄饨,而宋人程大昌在《演繁露》中考证说,馄饨始自于匈奴浑氏、屯氏部落,因此而得名。现在南方的做法,都是使面皮弯折相接枯合而成,有的略呈圆形,用沸水煮熟食用。

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