立冬进补有道 首选羊肉炖萝卜

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备注: 时间:2018-09-26 21:31:26 阅读:0 次

太阳每天升起落下,不因任何原因而与我们失约,立冬也在人们或期盼、或恐惧的心态下来临了。立冬养生我们能做什么?

立冬进补有道 首选羊肉炖萝卜

它对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚寒者更为适宜。其次是炒双菇(香菇和平菇),它能补益肠胃,化痰散寒,可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

冬天的风常为北风,其性寒。同时,“寒”也是冬季气候变化的最主要特点。中医认为,寒为六淫邪之一,故冬天应保暖避寒,老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起,让睡眠的时间长一点,最好是等到太阳出来以后再起床活动,且不要做剧烈运动。卧室内要适当通风,并注意保持一定的湿度,预防上呼吸道感染疾病。

进补:以食补为上

《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候干燥,常有大风天气,因此,滋益阴精是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非药补。

补冬:要科学

在人们还在享受秋日温情的暖阳时,时间已飞快地来到了11月,立冬飘然而至。立冬,作为冬季的第一节气,于每年的11月8日前后,立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃发作准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。每逢这天,南北方人们都以不同的方式进补山珍野味,这样到了寒冷的冬天里,人们才能抵御严寒的侵袭。

在冬季人们应该少食生冷,一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要注意不宜过量的补,要多吃新鲜蔬菜和富含维生素、易于消化的食物。简言之,冬至时,在民间有补冬的习俗,而在实际生活中,立冬日应该注意调养身体的方式和方法。

立冬吃什么?自制苓贝秋梨膏止咳化痰

从立冬到立春这段时间,是养肺的好时机。立冬之后,可自制苓贝秋梨膏哦。

食材:秋梨500g,川贝母6g、茯苓12g、蜂蜜少许、砂糖少许

做法:

1、秋梨洗净,榨干梨汁;

2、在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制;

3、随后再加入打成粉状的川贝母、茯苓,用微火熬至浓稠状时即成。

此方润肺止咳,每天食2~3勺,有助抵抗冬季感冒

特别提醒:

一、对于润肺止咳,待在越干燥、气候多变的人们,越需要此食疗。

华东地区:今年冬季雨量丰富,较为湿冷,可酌情减少。

华西地区:气候变化快,冬季干燥,每天可多服用一些。

华南地区:今年冬季较湿润,可酌情减少。

华北地区:气候干燥,每天可多服用一些。

华中地区:冬天此地区干燥,每天可多服用一些。

二、青少年和老年人少用大补的食疗方。

青少年:火气旺,跟随地域即可。

中壮年:抵抗力较强,跟随地域即可。

老年人:肺状况不好的老年人可食,但每次量不可多。

养肺提醒:

金对应肺,与呼吸道疾病相关,如有呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息、语音低微等症状时,就需要养肺了。

肺最强时间:7~9时 肺最弱时间: 21~23时 强肺关键词:润

家居养肺法:每天上午8~10时或下午3~5时,用鼻子吸气、嘴呼气,共做12次,长期坚持具有补充肺气不足的作用。

还要注意的是,平时不要过累,少生气、戒烟酒对于肺部健康也极有好处。

结语:每个季节人们的饮食都应不一样,就像冬季主要以温补食物为主,看了上面这两种食谱,你是不是也想试着做呢?


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