惊蛰宜多食甜

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备注: 时间:2018-09-18 20:01:57 阅读:0 次

近期,一部《甄嬛传》红遍了全国。剧中各位嫔妃们拿手的精致小点、养生的汤羹美食不仅推动剧情发展,也成了关注养生人们的热门话题。惊蛰节气将至,中医认为,此时应多吃含植物蛋白以及维生素的清淡食物,并适当增加甜味食物的摄入。剧中的不少美食恰好适宜当下养生食用。

惊蛰将至宜多食甜

1桂花口味最得宠

《甄嬛传》中桂花口味的食物可算得上出镜率最高了,无论是羹汤还是糕点,都让嫔妃们爱不释手。一碗桂花藕粉羹不仅作为早餐,更是下午茶时的最佳饮品。剧中沈眉庄所做的“藕粉桂花糕”、浣碧腌制的桂花蜜饯,都很适合春季食用。

据专家介绍,桂花性属温和,有散寒破结、化痰止痛的功效。现在天气仍寒冷,昼夜温差大,很多人会感到胃部不适,这时候吃一些桂花可以缓解症状。另外,春季肝火旺盛,再加上一冬天的进补让人没有了胃口,此时品一些桂花,还有化痰散淤、润肠通便的作用,是春季增强食欲不错的选择。

2阿胶制品美容养颜

阿胶向来是滋补的佳品,以其补血滋阴、润燥等功效受到剧中各位嫔妃的钟爱。

华妃是最为钟爱阿胶的嫔妃之一。剧中开始赏赐给甄嬛的点心中就有用阿胶加入黑芝麻、核桃仁、枸杞等制作的补品。如今,这种阿胶膏在不少京城的药店可以制作,不仅滋补且切片后便于携带和食用,更成了办公室的常见零食。此外,华妃的另一道“阿胶桂圆羹”也可作为春季养生不错的甜品。阿胶的养生加之桂圆的香甜,不仅是女性朋友的最爱,也适用于老人滋补。

阿胶虽为滋补品,但是专家表示,“滋腻”中药材,吃多了会产生恶心、呕吐等吸收不良的状况,因此食用时建议以不超过三钱为宜。另外,若有感冒、喉咙痛等发炎现象就一定要管住嘴了。


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