谷雨养肝明目食疗方法

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备注: 时间:2018-09-19 20:47:48 阅读:0 次

谷雨时节还是很容易有“春火”,因此,养生要注意养肝清火,下面就为大家介绍三款谷雨养肝明目的食疗方,一起来看看吧!


1、枸杞子炖蛋

用料

枸杞子15克,鸡蛋1~2个。

做法

先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使用。

功效

补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌

脾虚滞泻者少食。

2、兔肝鸡蛋汤

用料

兔肝1~2个,鸡蛋1~2个,盐等调味品适量。

做法

将兔肝切片,用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝,再打入鸡蛋搅匀,煮开几分钟,加入适量调味品即可食用。

功效

养肝明目、清肝止痛,适用于夜盲症及肝热目赤痛者。

兔肝为兔的肝脏,其味甘、苦、咸,性寒,归肝经。其主要成分有蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、铁等。兔肝可养肝清肝以明目,最适宜肝热所致目花、目赤肿痛之人。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。

禁忌

要控制猪肝的食用量,一次不能进食太多。

3、鱼鳔龟肉汤

用料

鱼鳔20克,龟肉100克,盐等调味品适量。

做法

将龟肉切成块,与鱼鳔同煮汤,加入食盐,待龟肉熟后,即可食用。

功效

补肾,适用于肾虚之夜尿多、遗尿、慢性肾炎者。

龟又名乌龟,其味甘、酸,性平,归肺、肝、肾经。龟肉主补肾经,凡肾气不中或肾阴不足之病症,均可常食龟肉。鱼鳔滋补肾阴,二者起相辅相成的作用。

禁忌

龟肉不宜与苋菜、猪肉同食。

结语:谷雨节气,做好养生工作很重要,如果错过这个时期就要再等一年了。以上分享了有关谷雨吃什么养肝明目以及有助养肝明目的食谱推荐,希望通过本文的介绍能够帮助到大家!祝你们身体健康!


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