二十四节气

谷雨

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谷雨的来历

　　公历4月20日或21日节令交谷雨，这天太阳到达黄经30度，当日正午用圣表测日影，影长为古尺五尺三寸二分，相当于今天的1.313米，夜晚观测北斗七星的斗柄指向辰的位置，也就是东南方，这时一般为农历三月，又叫辰月或蚕月。十二消息卦为夬卦，卦象夬表示阳气居多，气温已高，适宜人们日常务农。　　《月令七十二候集解》载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种。”这里从雨水开始的“雨”到补雨的“雨”，同是一字却有了很大的变化，雨水是由寒冷的冬天转暖后的初春雨，气温低，水雾细绵绵，随春风飘落，

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谷雨风俗

祭海　　对于渔家而言，谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归，谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑。因此，谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。　　这一习俗在今天胶东荣城一带仍然流行。过去，渔家由渔行统一管理，海祭活动一般由渔行组织。祭品为去毛烙皮的肥猪一头，用腔血抹红，白面大悖悖十个，另外，还准备鞭炮、香纸等。渔民合伙组织的海祭没有整猪的，则用猪头或蒸制的猪形悖悖代替。旧时村村都有海神庙或娘娘庙，

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谷雨茶

　　在南方，到了谷雨前后，雨最充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软、富含多种维生素和氨基酸。这种茶叶滋味鲜活，香气怡人，所以谷雨是采摘春茶的好时节。传说谷雨当天采的茶喝了有清火、辟邪、明目等功效。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。　　据茶农们说，谷雨这天上午采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的谷雨茶。民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活，当然这只是传说。不过，从这个传说中可以看出这真正的谷雨茶在人们心目中的分盘有多高。值得一提的是茶农们那天采

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谷雨的美食

　　谷雨，也是我国二十四节气之一，人们一般都将谷雨视为节气，而不当是节日。但谷雨节气这一天，也有一些与之相关的食品。谷雨新茶　　我国是世界种茶、制茶、饮茶大国，其历史悠久，茶文化丰富多采，博大精深，于世公认。而谷雨新茶是我国茶文化的一个重要组成部分。　　谷雨新茶又称“雨前茶”。我国茶叶分红茶、绿茶、砖茶、花茶等，但以红、绿茶为主体，其中尤以绿茶为“雨前茶”上乘。“雨前新茶”正值早春初发，叶芽稍礴，清香、鲜嫩、色碧、味透。另外，茶树多与果树丛生间种，如著名的龙井茶和碧螺春都是与花果柑、桔、杨梅、梅

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谷雨习俗

　　谷雨是春季最后一个节气，时至暮春，是大范围耕作的好时节，因而谷雨民间的习俗大多与农耕有关。一年之计在于春，谷雨又是作物生长的关键时期，所以谷雨时节的重要性不言而喻。正因如此，各地有着与谷雨时节相关的习俗。　　赏牡丹，开牡丹会。　　种植花卉的出售各种牡丹。　　试尝新茗。　　女子人山采茶，唱采茶歌。采摘后妙藏新茶，用以招待客人，称之为谷雨茶。谷雨除五毒　　谷雨前后气温升高，病虫害进入高繁衍期。为避免害虫对作物及人的伤害，人们一边下田灭虫，一边张贴用黄表纸制作的、酷似年画的“谷雨贴”。上面刻绘有神

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谷雨的图片

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中国古代将谷雨分为三候

谷雨 (Grain Rain)2018年谷雨时间是 4月20日 11:12:29时间每年04月19~21日三候萍始生：浮萍开始生长。鸣鸠拂其羽：布谷鸟便开始提醒人们播种。戴胜降于桑：桑树上开始见到戴胜鸟。介绍谷雨，位于二十四节气表的第六个节气。《月令七十二候集解》： “三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。谷雨时节作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气

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谷雨属于哪个季节

谷雨是传统的二十四节气之一的第六个节气，春季的最后一个节气。时间一般是在每年的4月19日~21日之间，太阳位置位于黄经30°时。谷雨属于春季。节气顺序：立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏。谷雨的下一个就是立夏，进入夏天了。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。这时气温开始上升南方变热，并且开始有下大雨，农作物生长加速，但是也开始出现病虫害等。由来源于古代农事记载等。古代农业的地位是最重要的，节气直接的记载直接影响农业生产发展，因而占有很重要的地位。风俗在远

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谷雨吃这些蔬菜

谷雨是春季最后一个节气了，谷雨是什么意思呢，今年的谷雨是什么时候呢？现代人都比较重视健康，养生保健是生活中的一部分。健康的饮食能够很好的守护健康！那么谷雨吃什么有利健康呢，赶紧来看看下面介绍的这些谷雨保健常识吧！谷雨吃这些蔬菜谷雨节气后降雨增多，雨生百谷，万物生长。此时很多蔬菜也生长起来，那么谷雨吃什么蔬菜好呢？香椿谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观

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谷雨吃点凉拌苋菜

中国自古就有划分农时的方法，二十四节气是其中的一种，下周就要迎来谷雨时节了。你们知道谷雨节气是什么意思吗？谷雨吃什么有助我们身体健康呢，生活中大家对于谷雨养生都了解哪些呢？下面就给大家详细介绍一下，有关谷雨养生的常识哦！谷雨吃点凉拌苋菜苋菜按其颜色分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有清热解毒、补血止血、抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有长寿菜的美称。苋菜营养丰富，吃法很多，可炒、凉拌、做汤、做馅等。下面介绍两种经典吃法。炒苋菜苋菜500克，大蒜4~5瓣

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谷雨养肝明目食疗方法

谷雨时节还是很容易有“春火”，因此，养生要注意养肝清火，下面就为大家介绍三款谷雨养肝明目的食疗方，一起来看看吧！1、枸杞子炖蛋用料枸杞子15克，鸡蛋1~2个。做法先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。功效补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。禁忌脾虚滞泻者少食。2、兔肝鸡蛋汤用料兔肝1~2个，鸡蛋1~2个，盐等调味品适量。做法将兔肝切片，用生粉、盐、姜、酱油腌一下;锅内水烧开后放入腌好的兔肝，再打入鸡蛋搅匀，煮开几分钟，加入适量调味品即可食用。功

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