大雪节气-大雪至寒冬始,24节气

备注:24jq.net 时间:2019-12-03 18:30:50 阅读:315 次

这是个充满诗情画意的节气


雾凇挂满枝,片片雪花飘


如梦如幻的美景令人期待


你那里,下雪了吗?


大雪是冬季的第3个节气


标志着仲冬时节正式开始


此时,气温将显著下降


雪往往下得更大、范围更广


大雪有三候


一候鹖鴠不鸣


天地否闭,昼短夜长


被古书记载为“夜鸣不已”的曷旦鸟


面对着瑟瑟朔风


也识时务地闭拢嘴巴


安宁度过漫漫长冬


二候虎始交


古人认为虎属阴物


在仲冬时节


阴气盛极则衰,阳气伺机而出


虎类牝牡相合,以衍子息


三候荔挺出


万物在天寒地冻中凋敝不发


唯有兰草荔挺


虽无香无貌,不曾起眼


却在此时生根抽芽,独独树起一帜


比之蒲草,更为坚毅可贵


大雪 · 民俗


腌肉


大雪节气一到,家家户户忙着制腌肉。将炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,使肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年


喝红薯粥


鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的说法。


大雪进补


时至大雪,是“进补”的大好时节,但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力。

大雪节气-大雪至寒冬始,24节气所属专题:大雪专题 大雪三候专题 大雪民俗专题 大雪进补专题 24节气专题 本文《大雪节气-大雪至寒冬始,24节气》链接:http://24jq.net/daxue/9108.html

大雪节气-大雪至寒冬始,24节气相关文章

大雪节气-大雪至寒冬始,24节气图片