大雪节气养生食谱有哪些?大雪节气习俗是怎样的

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备注: 时间:2019-08-09 14:58:42 阅读:162 次

  大雪节气到来,意味着最冷的时候就要到来了,随着气温的下降,人们的身体也会变的脆弱了,从而会的各种各样的病,那么,大雪节气习俗有哪些?大雪节气养生食谱是怎样的,接下来不妨跟小编来了解一下。

大雪节气养生食谱有哪些?大雪节气习俗是怎样的

大雪节气养生食谱

  大雪节气养生食谱有哪些

  1、大雪节气养生淮山芡实排骨汤

  材料:淮山、芡实各50~100g、排骨200g。

  做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开,再调至文火煲2小时,放盐调味即可。

  2、大雪节气养生桂花枸杞粥

  材料:枸杞和桂花10克、大米100克、15克的白糖。

  做法:首先把桂花洗干净,大米也淘洗干净;然后枸杞去掉果柄和杂质并洗干净,最后把桂花、枸杞子和大米一起放在锅内,加入适量的水,用大火煮沸后,再改用文火煮35分钟,要吃的时候再加入白糖,味道更鲜美!

大雪节气养生食谱有哪些?大雪节气习俗是怎样的

大雪节气养生食谱

  大雪节气习俗有哪些

  1、观赏封河习俗

  大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温低,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地在上面滑冰玩耍。

  2、大雪进补习俗

  “冬天羊肉劲补,可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

  3、吃红薯粥习俗

  大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

  4、大雪腌肉习俗

  大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年

  以上就是小编给大家介绍的关于大雪节气养生食谱有哪些的内容了,大家可以尝试着做一下给身边的家人吃哦,希望以上介绍的内容能够给大家带来帮助。

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