庆阳春节

备注: 时间:2017-09-04 16:22:06 阅读:0 次

  农历正月初一,古称“元旦”“元日”“元辰”“端日”,即一年中第一天。我国古代“元旦”时间不一。夏为正月初一,商为十二月初一,周为十一月初一,秦为十月初一。汉武帝太初元年(公元104年),诏令邓平等人编写了《太初历》,确定农历正月初一为岁首,即“元旦”。中华民国成立后,从1912年开始,普遍使用公历,才把公历一月一日定为“元旦”,把农历正月初一定为“春节”,把五月初五定为“夏节”,把八月十五日定为“秋节”,把冬至定为“冬节”。春节是我国汉族最重要节日之一。据南宋吴自牧《梦粱录》载,早在宋代,这天朝廷要办元旦大朝会。皇帝接受百官和外国使臣朝贺,并赐宴群臣;民间则“士夫皆交相贺,细民男女亦皆鲜衣,往来拜节。街坊以食物、动使、冠梳、领抹、缎匹、花朵、玩具等沿门歌叫关扑。不论贫富,游玩琳宫梵宇,竟日不绝。家家欢宴,笑语喧哗”。可见,宋代民间的元旦庆祝活动与今天民间春节基本相同。庆阳过年特别隆重,人人恪守“宁穷一年,不穷一天”的古训,费时月余,倾其所有,办年过年。“腊月穷汉比马快”从“腊八”后开始推磨、碾米、杀猪羊、掖黄酒、缝新衣,筹办新年。到腊月二十三拉开春节大幕,请灶爷、写对联、蒸馍、煮肉、做豆腐、打扫窑洞,换洗衣被。到除夕,开始正式过年。经过祭祖、拜年、请客、吃喝、玩乐、走亲、访友、耍社火、守五穷、游人七、闹元宵,正月二十社火会演过后,春节才结束。

摸牛头

  庆阳人过年,不忘六畜,也要让它们过年吃饱吃好,除夕夜要给猪、鸡、猫、狗吃精食,给牛、驴、骡、马添草时多加些精料。早晨响炮敬神后,要到牲畜窑去添草料,并摸摸牛头顶,看有哪种粮食贮存在牛头上的长毛里,以此预测来年五谷的丰歉。若摸到糜子,则来年糜谷丰收,若什么也摸不到,则表示是个平年。

扫尘

  “腊月二十三,笤帚扫帚抡得欢”。因“陈”与“尘”近音,扫尘就有“除陈布新”之义。这天家家户户都要打扫卫生,扫窑洞、起厕所、洗门窗、洒扫庭除,清洗器具,拆洗被褥,掸掉蛛网,换窗纸,贴窗花,干干净净,迎接春节,谓之“扫尘”。

请灶爷

  庆阳南部叫“请灶神”,农民叫“接灶爷”。立春前,家家都要缝新衣、磨新面,杀猪宰羊。腊月二十三,筹办新年就正式开始了。这天,男人们上街开始备年货,买一张印有灶爷灶奶半身头像的彩色画,谓之“请灶爷”,请回来与家人一起过年。晚上把灶爷、灶奶画像贴在灶台墙壁上,两边贴上用红纸写有“上天言好事,回宫降吉祥”的对联和“一家之主”的横额。然后由男人焚香、化表、叩头,谓之“祭灶神”。家有宝贝孩子,主妇当晚要蒸十二个面灯,摆在灶前,再请干大(即干爸)、干爷或长者为孩子拴锁锁,祈求灶神保佑。年年如此,孩子十二岁后,在灶前解锁并谢干大。除夕再接回家,与家人过年。正月初七祭祀灶神后,把灶爷灶奶烧掉,送到水泉里,让他原回天宫。

送灶神

  农历腊月二十三日,是灶神节。庆阳南部农村把这天叫请灶爷灶奶。北部叫“送灶节”。是庆阳人过年前送灶神的日子。古代以腊月二十四为送灶神的日子,也叫“小年”,当天晚上叫“小节夜”或“小年夜”。古人认为小年是旧岁新年的更易,是“交年”。此日晚,有送灶神上天言事的风俗。唐罗隐《送灶》诗“一盏清茶一缕烟,灶君皇帝上青天”。这天晚上,庆阳人从街市把灶爷灶奶画像买回来,贴在灶前,两旁贴上“一家之主”的横批,两旁贴上“上天言好事,回宫降吉祥”的对联。焚香化表,送灶爷上天,向玉皇大帝汇报民间好事,除夕回宫带回吉祥。有些书把“除夕”的前一天晚上叫“小年夜”,说要祭祀祖先,这和腊月二十三祭灶的“小年夜”不一样。现代也有“小年夜”的说法,一般指的是“除夕”的前一天晚上。

贴窗花

  庆阳人过年讲究一个“新”字,样样要刷新。过年前,妇女们要把旧窗户纸撕掉,糊上新白纸,再贴上自己剪的各种窗花。在窗格贴上猪、牛、兔、花草等窗花,在窗的四角贴上仙桃、云朵等几何图案;在门框上、门扇上、窑洞炕墙上、水缸上、粮囤上等等,凡是能贴的地方都贴上各种各样的窗花。这些窗花,都是用红纸、绿纸、蓝纸剪成的,贴在墙上,花花绿绿,十分好看。既装扮了屋舍,美化了环境,又表达了她们迎接新年的心声。

贴对联

  庆阳农村,过去识字人少,能提笔写对联者更少。年前,家家要带上红纸,上门求人写对联。在门、院、树、粮囤、水缸、面缸、炕头、畜圈贴对联和喜帖是庆阳人过年的一道亮丽风景。腊月二十三后,人们跟集上会开始置办年货。其中买大红纸是不可少的。除夕前几天,乡村人便怀夹大红纸上门请先生写对联,庆阳人叫写对子。除门联外,一些大物件上也要贴对子,院中贴“春光满院”、大门外贴“出门见囍”、粮囤贴“耕九余三”、面缸贴“米面如山”、炕壁贴“身卧福地”(对老者)、“抬头见囍”、一般人贴“身体安康”、牛羊圈贴“六畜兴旺”、灶前贴“上天言好事,回宫降吉祥”等。

贴门神

  年前,农村人跟集上会,请门神是必不可少的一件事,除夕下午贴对联时就要贴门神。门神为秦琼、敬德画像,据说唐时,唐太宗李世民夫人死后,每晚听到鬼哭声,就叫大将秦琼、敬德在门口站岗把门,阻挡鬼怪进门。时间一长,太宗觉得二人实在辛苦,便请方士沙翁画了两张秦琼、敬德的画像贴门扇上,顶替二人站岗。后来,人们就把秦琼、敬德当门神过年贴在门上,以驱邪保安。门神贴好后,向对联、门神逐门作揖上香,然后响炮,正式过年了。

贴福字

  春节大门贴“福”字,示意“迎春接福”,是我国的传统习俗,庆阳亦然。我国从宋代就开始贴福字。南宋吴自牧著的《梦粱录》云:“岁旦在迩,席铺百货,画门神桃符,迎春牌儿……”又云:“七庶家不论大小之家,俱洒扫门闾、去尘秽、净庭户、换门神、挂钟馗、钉桃符、贴春牌,祭祀祖宗。”这里贴“春牌”就是贴“福”字。“福”的含义是“长命富贵,吉祥如意”。《韩非子》云:“全寿富贵之谓福。”如今庆阳各家过年用红纸写个大“福”字,颠倒贴在门上,街市也有卖倒“福”字的,并配以各种图案,其含义为“福倒了”或“福倒门前”,意即“福到门前”。这是人们对新生活的美好愿望。

馃馃

  宁县一带,过年有做馃馃的习俗。馃馃,是用麦面、猪油、鸡蛋清再加姜黄揉成面团,擀成两毫米薄的面片,用小刀切成各种形状,用手再捏成佛手、搬散、梅花、猫耳等各种各样的小食品,有白色和黄色的,再在边角染上一点红颜色,白净、黄亮,在油锅炸熟,既美观又香脆,人们叫它馃馃。馃馃是春节喝黄酒的好伴料和待客的佳品。

拜影

  影,是在一卷白布上,请画匠从上到下,按辈分,由高到低依次所画的已故先人的半身头像。这种半身像,是根据生前职业而画,把先人都提升为当官的,画成头戴乌纱帽、身穿官服的,与本人不相像的脸谱化头像。拜影,逢年、逢丧,全户族男丁都向祖影、家谱磕头、上香、化表、奠酒叫“拜影”。除夕下午或丧葬请坟时,户族中长辈带领全族男人怀抱香纸,前往已故所有先人坟地磕头、烧纸,然后把先人灵魂带回家,在挂起的影前再磕头、上香、奠酒、化纸。拜影后,晚辈们一起由高辈到低辈逐个向长辈磕双头,谓之拜年。

压魂钱

  压魂钱,也叫压岁钱。除夕夜,吃团圆年饺子前,把酒盘端到炕上,放在老人面前,家中子孙站在地下,长者在前,幼者在后,一齐向老人和同辈磕头拜年。然后,家中爷爷或父亲把早已备好的新钱拿出来,由大人到小孩每人给一些钱,这钱叫压魂钱,都要装在身上,用于除夕夜压住本人的灵魂,勿使离开身体。

争烧第一炉香

  几千年来,庆阳人把自己的命运好坏全寄托在神灵的保佑上。对神灵是否虔诚,成了鉴别命运好坏的标准。大年初一,公鸡第一次打鸣,男丁户主们就起床,手端香表盘往神庙里跑,争着向神灵烧第一炉香,以求保佑来年万事如意。敬神,要烧三炷香,表示对佛、法、僧三神的恭敬,又代表过去、现在、未来三世,寓意为学习菩萨的香德,让世界充满爱。庆阳人向神灵烧三炷香,即为自己祈福;烧六炷香为两辈人祈福;烧九炷香为三辈人祈福;烧十三炷香,就是功德圆满的高香。然后磕头,双膝跪地,双手合十,手心成空,举过头顶,下至嘴边,再分开双掌,掌心向上,俯身三次,磕三次头。如此方可表示对神灵的虔诚。

拉魂面

  大年初一,早饭要早。俗谚说“谁家初一先冒烟,谁家高粱先红尖”。清晨太阳刚出,就开始吃早饭。主食是除夕擀成、切好的细长面,浇以红辣臊子汤,做成臊子面,叫做拉魂面。寓意为除夕夜用钱把魂压住,早晨再用细面把魂拴住,来年才能平安。也有的地方吃饺子,镇原县大年初一早晨吃“扁食”(水饺),也是拉魂饭。饭前,子孙们要给老人磕头、拜年。

吃暖锅

  大年初一的中午,庆阳人多爱吃暖锅。这种暖锅多为砂暖锅,富余人家多为铜暖锅。底部空虚用来藏炉灰,中部为空而圆且上小下大的火炉,内置木炭或煤块,周围是二寸左右宽而深的圆锅。内装豆腐、粉条、肉丸子、萝卜、各种肉食,上面盖一厚层肥猪肉薄片。再浇以鸡汤、葱花,炭火旺后,暖锅自煎,放在饭盘中间。盘子里有各种素菜、白麦面花卷和有红点的圆蒸馍。左手拿馍,右手握筷,锅冒热气,人带笑颜,吃起来十分可口。

大拜年

  大年初一,是大拜年的日子。早晨起来,男人们洗漱后,先响炮,再磕头敬神。吃早饭时,饭盘端到炕上,子孙们先向家中老人和平辈兄长磕头拜年。拉魂面早饭吃后,男娃娃和大人一起去拜年,成群结伙,挨家挨户地向村上年长的老人磕头拜年,少则一家弟兄三五个一聚,多则杂姓拼凑二三十人说说笑笑去拜年。拜年人群所到之家,随着叫叔的、喊爷的、称姨的、呼奶的一声声“我给你拜年”,一下跪磕头就是嘻嘻哈哈大半院。这时受拜的老人要给大人们发香烟,给娃娃们散瓜子、果糖。然后把拜年人群请进窑内,上炕喝自己酿掖的黄酒和烧酒。酒后,拜年人群又成群搭伙,走向另一家。这天在村上,晚辈见长辈都要下跪磕头,如此这般,一直要拜到“出行”。

出行

  出行,即人拉牲畜出门行走之意。大年初一向村邻拜年后,村民都拉着牛、驴、骡、马,赶着羊群,给它们耳旁拴上黄表,脖子披上红绫,来到大场或宽广的地方聚集,在场中心焚香、化表、磕头敬土神。然后放炮,祈土神保佑来年五谷丰登、六畜兴旺。事后,年轻人可骑牛、骑马、骑驴兜圈游玩,至饭时方回。这天,女人不宜串邻居;若去,据说对邻居不吉利。

拜丈人

  正月初二为拜丈人,即拜岳父的日子。这天早饭后,年轻夫妇要置办烟、酒、糖、果、糕点等丰盛食物,带上小孩到丈人家去拜年。去后,要向岳父母磕头、向小孩散压魂钱。岳父母则要给外孙散压魂钱。然后,全家吃一顿丰盛的午餐。若为新女婿,则要到丈人的家门,即户族中各家转一遍,向各家拜年,各家都要请新女婿夫妇吃饭,三两天后才回家。孩子长大后,每年初二要到舅舅家去拜年,当年的新女婿则很少去丈人家拜年了。

五穷

  大年正月初五,庆阳人叫“五穷”,也叫“破五”,即洒扫庭除,驱逐穷土的日子。这一天,忌讳走亲串邻,全家人要守在家中,集中打扫家中穷土。要把厨窑四角、案板上下、粮囤周围、水缸前后的积尘穷土打扫得干干净净。院子里外,庄前屋后的垃圾也要彻底打扫清理。然后,家人要洗头洗脚,换洗衣服,把堆起的穷土用笼筐担挑或车子拉到较远的沟畔倒下深沟。同时,焚香、化表、响炮,以送远穷土,使其永不纠缠。早饭吃搅团或饺子,叫“填穷坑”。

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