茶叶的功效与作用

备注: 时间:2017-11-03 阅读:0 次

茶叶的功效与作用

  茶叶,原产于我国,传播于世界。茶叶与咖啡、可可成为世界上三大无酒精饮料,久享盛名。我国发现和利用茶叶有悠久的历史,对于饮茶的好处也早有认识。唐代《本草拾巡》宁待出:“诸药为各病之药,茶为万病之药”。传说唐朝诗人刘禹锡有一天喝醉了酒,便差人以物换取白居易的“六班茶”以醒酒。宋代诗人苏轼有诗云:“何须魏帝一丸药,且尽卢同七碗茶”。卢同是以喝茶闻名的唐子七文人,苏轼主张只要喝茶,不需要服药。事例颇多,不胜枚举。

  近年来,中外不少专家学者运用现代科学技术对茶叶进行了深入的研究,检测出茶叶中含有三百多种化学物质,主要有蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质、茶多酚、咖啡碱和维生素等。进一步一证实了茶叶具有很高的营养价值和药效作用,经常饮用,对人休健康十分有益。

茶叶的功效与作用-兴奋中枢神经

  茶叶的药理作用主要由其所含的黄嘌呤衍化物咖啡因及茶碱所产生。茶叶中的咖非因和芳香物质是兴奋剂,能兴奋高级神经中枢,使精神兴奋,思想活跃,消除疲劳,有益于工作和学习。过量。则引起失眠心悸、头痛、耳鸣眼花等不适症状。据研究,喝茶和喝咖啡虽然都有提神作用,但喝咖啡会导致动脉硬化,而喝茶却能抑制动脉硬化。这是因为茶叶中含有较多的茶多酚和维生素c,消除了咖啡碱的不良作用。

茶叶的功效与作用-增强循环系统功能

  咖啡因、茶碱可直接兴奋心脏,扩张冠状动脉,扩张末梢血管,促进血液循环。茶叶中的蹂质,有高度维生素P的活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,可以降低血。中胆固醇,防止脂肪在血管壁沉积。据动物实验提示,服龙井茶的家兔血清胆固醇的浓度和胆固醇与磷脂的比值,比不服龙井茶的家兔显著降低。经解剖观察,服龙井茶的家兔主动脉粥样硬化病变过程也明显减轻。

  故能够防治高。血压、冠心病、慢性心功能不全症、高脂血症、动脉硬化症等。

茶叶的功效与作用-抑菌消炎作用

  茶叶抗菌的有效成分一般认为即系鞣质。茶叶浸剂或煎剂在试管中,对各型痢疾杆菌均有抗菌作用。据临床观察,对急、慢性菌痢均有效果。对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、乙型溶血性锐球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌等亦有抑菌作用。其抑菌效价与黄连不相上下。茶叶中含有硅酸,可促使肺结核病变部位形成斑痕,制止结核杆菌扩散。硅酸还能使白血球增多,对增强人体的抗病能力有助。故适用于细菌性痢疾、阿米巴痢疾、急慢性肠炎、肠伤寒、肺结核等的辅助治疗。

茶叶的功效与作用-利尿作用

  咖啡因,特别是茶碱能抑制肾小管的再吸收,增加肾脏排泄功能,因而有利尿作用。由于茶叶并有抗菌作用,故对肾孟肾炎、膀胱炎和尿道感染有辅助治疗作用。

其它茶叶的功效与作用

  茶叶中含有的茶碱能松弛平滑肌,故用以治疗支气管哮喘、胆绞痛等。咖啡因能增加胃腺体分泌,故有促进食欲,帮助消化的作用。但活动性消化性溃疡者不宜多饮。茶叶中的单宁酸与金属或硷类物质结合,使其沉淀,有延迟人体吸收毒物的作。用,故能解毒。茶叶中的某些成分对白血病有一定的控制作用。其中以乌龙茶最有效果。日本学者发现喝茶对医治糖尿病有一定作用。对预防放射性物质的损害也有一定效果。茶叶中含有微量的氟化物,可防治龋齿。茶叶有消毒杀菌作用,用浓茶冲洗皮肤溃烂处,可促使伤口愈合。

  当然,饮茶的好处虽多,但也以适度为宜。饮茶不宜过浓,否则会使大脑极度兴奋,心跳加快,失眠,影响消化和吸收。故失眠和高血。压病人不宜喝浓茶。饮茶不宜过量,过量则增加体内水分,小便频多,加重肾脏负担。另外,茶叶中所含的蹂酸,具有多种化学性能,会干扰药物的效果。故服中药人参、党参和服西药奎宁、铁剂、麻黄素、阿托品等药时,不要用茶水送服。

  总之,广泛利用我国资源丰富的茶叶与中草药配伍,研制成多种剂型的成药以利应用,则茶叶将会给人类带来更多的好处。

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