无锡毫茶采制标准介绍

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备注: 时间:2018-10-09 阅读:0 次

无锡毫茶采制标准

 

     无锡毫茶采摘标准分为四级。通常,炒制100克一级毫茶需采1.6~2.0万个芽叶。采回鲜叶及时在室内阴凉清洁的地板上进行摊凉,摊叶厚度3~5厘米,摊放时间据气温高低而定,一般在6小时左右,夏茶气温高,可以缩短一些时间。

   一级以一芽一叶初展为主;

   二级以一芽一叶半开展;

   三级以一芽一叶开展;

   四级以一芽二叶初展为主。夏、秋茶以一芽二叶开展为主。 


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