茶文化的中华源头 24节气

备注:24jq.net 时间:2019-12-23 阅读:228 次

茶,目前已成为和咖啡、可乐并驾齐驱的世界三大饮料之一。


茶文化也被公认为人类的一种高雅文化。


茶和茶文化的故乡在中华。"名山出名茶,名茶在中华"。日本学者说:"产于中国的茶,现在已成为遍及世界的饮料了。"新加坡茶叶专家认为:"茶文化的种子",从古老的中国"飘洋过海,植根四方"。


茶文化的源头在中华,所以现在世界上各国的"茶"字,都是从中国南北各地不同的读音译过去的:日语、印度语、俄语中的茶,都是中国普通话茶字的音译;而英文称茶为tea,法国叫茶为the,德国、意大利、西班牙各称为tee、te,出自我国闽南地区对茶的读音,这原因是由于后者茶的外传是从南方海路走出的。


茶叶是我国的"国饮",中华各民族把茶作为日常生活的必喝饮料。


我国无论东西南北,各族人民都各有不同的饮茶民风。比如,藏族同胞爱喝酥油茶,蒙古族爱喝奶茶,西南彝族喜饮一咱烤茶,广西瑶族则饮打油茶,土家族有油茶汤,哈尼族有煨酽茶等。


我国宝岛台湾的茶叶是明清时期从内地传入的,现已遍布岛内各地,且有世界名茶--鹿谷冻顶乌龙。


茶饮很快形成高雅的茶文化。茶叶和茶饮成为我国各种文艺作品的常见主题,无论诗词歌赋、琴棋书画,都与茶有不解之缘。

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