小朋友认识冬至

备注: 时间:2017-12-21 09:31:59 阅读:0 次

小朋友介绍民俗节日冬至

  天文学家将圆天分为三百六十度,作为一年时间的分配,自春分起,将春分、夏至秋分和冬至各放在九十度的位置上,所以冬至是以阳曆而论,每年的冬至约在十二月二十二或二十三日。农民曆解释冬至的自然现象:「斗指戊,斯时因气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜也最长。」冬至这一天,对北半球的我们来说,太阳直射南迴归线,所以斜射角度最大,日照最不足,太阳东偏南(篇离角度最大)升起,当天正午的太阳的高度角最低约约只有48度,所以白天最短,晚上最长;所以也叫「最长的一夜」。过了这一天,太阳直射位置慢慢往北移(往赤道方向),白天就慢慢地变长起来,太阳高度角也逐渐变大。所以在时序的转进中,自古以来就非常重视冬至这一天,冬至成为重要的节日,民间称为「冬节」。

  冬节周代已有,自汉以来,冬节更为隆重「唐书」载:「元正,岁之始;冬至,阳之复,二节并重。」唐代以与新年并重,所以民间有「冬至大如年」的说法,到了宋代民间更为热烈庆祝,杭州市区休假三日来欢度冬节。

相关习俗

敬神明

  冬节一早,煮甜汤圆,先在大厅敬供神明与祖先。

拜祖先和祭祖

  中午时备酒菜,先祭祖先,然后全家聚餐,欢度冬节。冬至除了各家祭拜自己直系祖先之外,凡有「祖祠」或「祖庙」的就要合族举行祭祀典礼,称为「祭冬」。有的在冬至前十天举行,仪式隆重,祭后设宴招待亲友,深具敦亲睦邻的功能。

吃甜圆仔添岁

  祭祀神明、祖先完毕一家人吃圆仔,全家团圆而食,叫做「添岁」,即古所谓「亚岁」。清代「重修凤山县志」记载:「十一日冬至,家作米丸,祀祖先,礼神毕,卑幼贺尊长者,节略如元旦。」民间在冬节前一、二天,家家户户开始磨粉,在节前夕全家大小一起来搓汤圆,有红的,也有白的,小朋友们则用米粉塑造的家饲如鸡、狗、猪等等,俗称「做鸡母狗仔。」(四)饷耗

  在乡下祭拜结束后,会将汤糰黏一、二个在门户器物之上,即所谓「饷耗」。高拱乾修「台湾府志」中的记录有「门扉器物,各黏一丸,谓之饷耗。」这虽是清代的习俗,但却仍存留在我们民间的社会裡。

补冬

  在王诗琅所编艋胛岁时记中有关「补冬」的记载如下:「有的宰鸡杀鸭炖八珍,有的买羊肉和乌枣炖食,贫户则以福眼肉(龙眼乾肉)和糯米、糖炊米糕而食,俗谓此日食补品,于身体特别有益。」现代人到冬天常见街上有「红面蕃鸭」、「薑母鸭」和各式各样的「羊肉炉」(土羊肉或洋羊肉,台湾式或外国式的)。不就是以前家中冬天的补品,一般人繁忙,没时间炖煮,方便大家进补啊!这些补品都是较烈(热)的食品,不宜吃太多,会造成流鼻血。

冬至相关语言教材

语词

  •   冬节(至)

  •   补冬

  •   吃圆仔

  •   加一岁

  •   红圆仔

  •   白圆仔

  •   咸圆仔

  •   祖庙祭祖

  •   薑母鸭

  •   乌(黑)枣鸡

语句

  •   1.冬节圆一吃又各多一岁。

  •   2.冬至阴,遍地像黄金。

  •   3.古早人很重视冬节,现代人拢不注重。

  •   4.冬节时日时最短,暗时最长。

  •   5.乌(黑)枣炖鸡,薑母鸭拢是常吃的补品。

冬至教学活动

认识冬至的节庆习俗

  由小朋友搜集有关冬至的习俗,做口头报告。

搓汤圆

  可以在教室搓汤圆,然后煮了吃。

  •   1.材料:糯米粉或压乾的糯米浆

  •   2.做法:

  •   (1)取一块糯米团放到开水里煮熟,然后和到干糯米块中,经过搓揉成团。

  •   (2)将糯米团成几大块,然后捏成小块,用手搓。

  •   (3)搓好的汤圆放到开水裡煮,浮起来即是熟了。

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