菊花茶的功效与作用

备注: 时间:2017-11-02 阅读:0 次

菊花茶的功效与作用

菊花茶

  菊花,是我国人民普遍熟悉、喜爱的花卉之一,既供观赏,又可药用,也是菊花茶的主要原料。值每年霜降前,菊花盛开时采收加工制备菊花茶。菊花茶配方:菊花10克、绿茶3克用开水冲泡,用于祛肝火。可治疗头痛、早期高血压等症。

菊花茶的品种

  菊花茶品种奇多,因其产地、性状等差异,可分为白菊花茶、滁菊茶、贡菊茶、杭菊茶等。白菊,当阴干后摘取花序,以产于安徽毫县的毫菊品质最佳,怀菊(河南)、祁菊(河北)、川菊(四川)也属此类,但质量稍次。滁菊,当摘取花序后经硫黄薰蒸晒干备用,主产安徽滁县,品质亦佳。贡菊以烘干法加工,主产安徽款县,亦称徽菊。杭菊又分杭白菊、杭黄菊两种,前者蒸后晒干备用,后者则用炭火烘干制茶。

菊花茶的功效与作用

菊花茶的功效

  菊花茶用部分为菊花的头状花序,性味甘苦而凉。冲泡代茶应以花朵完整、颜色鲜艳、气味清香、无杂质者为佳。将白菊花10克放入杯中,冲入开水浸泡片刻,再加入少许白糖,待稍凉后频频饮服,清香四溢,回味甘甜爽口,具有疏散风热,宣通肺气,平肝明目的作用。黄菊花味苦微寒,泄热力较强,用于防治风热感冒而头痛目赤者效用较好。《本草正义》说:“凡花皆主宣扬琉泄,独菊花则摄纳下降,能平肝火,熄内风,抑木气之横逆”,因此人们若有肝风眩晕之症,经常泡饮菊花茶,自可收心静脑清之功效。

  现代药理研究发现白菊花含有较多的黄酮类物质,具有平稳的降压功效与作用。临床上用菊花、银花各24-30克,混匀后,分四次用沸水冲泡10~15分钟后当茶饮,一剂冲泡两次即弃掉另换。据观察,46例中服药3^17天后头痛、眩晕、失眠等症状开始减轻,随之血压降至正常者35例,其余病例服药10-30天后,自觉症状均有改善。临床科研还发现,白菊花浸泡过夜,次日煎煮成白菊花茶汤后服用,对冠心心绞痛的治疗总有效率为80%,其中显效43.3%,改善36.7%。

菊花茶的作用

  菊花含挥发油,具有淡雅的清香,还含有菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱及微量的维生素B1。体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌及多种致病性杆菌均有抗菌作用,高浓度时还有抗病毒及抗螺旋体作用。菊花的解热功效与作用,与其对中枢神经系统的抑制作用有关。

  因此,菊花冲泡代茶饮用,具有抗菌消炎、明目、降压的功效作用,对于心血管系统疾病,尤其是冠心病患者具有较好的预防作用。

  另有一种野菊花,花小而色黄,仲秋时节遍布田野山地。野菊花味苦性辛凉,以清热解毒见长,如咽喉肿痛,风火赤眼等症,均可取9~15克(鲜品30-60克)煎汤代茶。野菊花茶对预防感冒,治疗呼吸道炎症及高血压病也有一定作用。

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