喝茶环境讲究

备注: 时间:2017-10-27 阅读:0 次

  历代文人雅士除讲究好茶佳水精器外,还十分重视饮茶时的气氛环境。

  清代著名书画家、诗人郑板桥,也喜好饮茶,很多画作都是在啜茗凝神之际构思、涂抹出来的。他曾在很多画跋中写到茶,例如:“茅屋一间,新篁数竿,雪白纸窗,微浸绿色。此时独坐其中,一盏雨前茶,一方端砚石,一张宣州纸,几笔折纸花,朋友来至,风声竹响,愈喧愈静……”。“三间茅屋,十里春风,窗里幽兰,窗外修竹”,“闭柴扉,扫竹径,对芳兰,啜苦茗,时有微风细雨,润泽于疏篱仄径之间……”。略略几笔,将饮茶的氛围渲染了出来,令人心旷神怡。

  日本茶道,也非常注重举行仪式的环境,茶室纤尘不染,陈设四时插花,庭院里树木葱郁,一石一水、一草一木的布置都非常有讲究,闲寂、幽雅、洁净。

  近年,许多茶人喜欢到野外品茶,他们认为“茶”字拆开来即是“人在草木间”,只有亲近大自然,亲近草木,才能品出茶的真味。

  如果没有条件在自然花木间品茶,那么在茶室茶席上安置插花,也是可以增添一些品茶时的雅趣。

  茶席用花和一般的插花还不太一样,一是要求姿态自然,野花野草皆可用,反对过分摆弄插作,要让花在器皿中也尽可能体现出植物生长的自然美;其次还要体现出季节感:春天的鲜花,夏天的绿叶,秋天的硕果,冬天的枯枝,都是可以配合四季茶席的。同时,选用的花最好不要太过艳丽,这和素雅的茶性不合;也不要太香,以免喧宾夺主冲撞了茶香;也不要带刺的,有违茶道中的“和”字。

  最后,插花还要符合茶席的雅题。比如和文人雅士聚会,梅兰竹菊四君子就是很好的花材;陪老人喝茶,松柏很适合;新年聚会,百合、柿子、灵芝摆出“百事如意”,橘子象征大吉大利,寓意都非常好!

  品茶氛围除清幽的环境外,还得有志趣相投的逸友。明代茶人张源在《茶录》中记云:“饮茶以客少为贵,客众则喧,喧则雅趣全无”,并说“独啜曰神,二客曰胜,三四曰趣,五六曰泛,七八曰施”。品茶时也可有轻柔的音乐陪衬,江南丝竹、昆曲、笛声箫音、佛乐梵音,伴着缕缕清香,袅袅茶烟,更易使人进入一个超凡脱俗、淡泊恬然的境界。

上一篇:喝什么茶好     下一篇:茶文化的起源
喝茶环境讲究所属专题:喝茶专题 环境专题 本文《喝茶环境讲究》链接:http://24jq.net/chawenhua/4646.html