喝茶误区

备注: 时间:2017-10-26 阅读:0 次

喝茶误区

喝茶误区:空腹时喝茶

  空腹时不要饮茶,否则容易使肠道吸收过多的咖啡碱,而发生心慌、头晕、手脚无力、精神恍惚等,这就是医学上所说的“醉茶”。一旦出现醉茶的反应,可以含一块糖或喝些糖水,即可缓解。

喝茶误区:茶要多泡

  喝茶一般要冲泡几次,其中的味道和营养才可以完全溶解出来。其实茶叶冲泡的次数不宜过多,那样不但毫无营养,茶叶中的一些有害微量元素也会在最后泡出,反而影响健康。

  可根据茶的种类来决定冲泡次数:一般红茶、绿茶、花茶冲泡次数以3次为宜。用沸水第一次冲泡3分钟后,能溶解出营养素达80%;第二次冲泡,其浸出率就已达到95%以上;经过第三次冲泡后,茶叶中的营养基本上就已全部溶解浸出。乌龙茶由于冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次,一般乌龙茶的冲泡次数可达到7次。

  按茶的产期冲泡:按照茶叶的产期可分为春茶、夏茶和秋茶。一般,春茶可以冲泡5~6次,秋茶能冲泡4~5次,而夏茶可冲泡3~4次。茶叶嫩度越高越不耐冲泡。

喝茶误区:茶越浓越好

  古人云:“过量饮茶人黄瘦,淡茶温饮保长岁。”这就是说茶汤宜淡不宜浓,过于浓酽会导致饮浓茶成瘾,甚至可能引发多种疾患。

  茶叶中富含氟元素,但人体摄入氟的安全值是每日3~4.5毫克,摄氟量过多,久而久之就会引起氟中毒,导致氟斑牙和氟骨症。因此泡茶时不可过浓,而且要少喝含氟量高的砖茶,老年人和肾功能不良的病人更是要少喝浓茶。

  过多饮用浓茶,还会影响肠胃对维生素B1的吸收,从而可能出现疲劳、厌食、恶心等胃肠道、神经系统症状,甚至可能患上多发性神经炎,或出现下肢麻木、瘙痒和溃疡。

喝茶误区:饭后一杯茶

  饭后一碗茶,能够助消化。这一点就连初进贾府的林黛玉也不免入乡随俗。但常识往往包含着令人意想不到的错误。当吃了高蛋白、高脂肪的食物后,茶叶中含有的大量的鞣酸与蛋白质结合,生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使得肠胃蠕动减慢,延长粪便在肠道里的停留时间,不仅会造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,对人的健康是极为不利的。

  可在进餐后1个小时再饮茶。并且,饭前也不宜饮茶,会冲淡胃酸。

  所以,喝茶最好避开就餐的时间。

喝茶误区:浓茶解酒

  很多人都在喝完酒后要喝杯茶,以达到润燥解酒、消积化食的功效,其实这样做对身体是有害的。酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,而此时酒精还尚未分解,就进入了肾脏,酒精对肾脏有较大的刺激性,严重时会损害肾脏功能。

  酒精对心血管的刺激很大,而浓茶同样也会兴奋心脏,酒后饮茶,则会使心脏受到双重的刺激,而加重心脏的负担。所以心脏功能较弱的人,更是不可酒后饮茶。

  喝茶误区: 不经常清洗茶具

  茶具用久了,若不清洗会在茶具内壁生出一层茶垢,而茶垢中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质,在饮茶时会随着水进入身体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等营养素结合,生成难以溶解的物质,而阻碍了营养的吸收。同时,这些物质在体内会引起神经、消化、泌尿及造血系统病变和功能紊乱,而危害健康。所以要经常清洗茶具内壁的茶垢,以免影响健康。

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