立夏电见

备注: 时间:2015-12-05 10:01:48 阅读:319 次

立夏见三鲜

  谚语“立夏见三鲜”为尝新之俗。时至立夏,不少当年生产的农作物,都可以采摘上市了。三鲜义有“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”之分。地三鲜流传较广,只是不同地区,有不同的三鲜品种,相对常见的为苋菜、蚕豆、蒜苗。树三鲜为樱桃、批把、杏子,但也有的地方把梅子和香椿头列人其中。水三鲜在不同地区也有不同的说法,主要有州鱼、海狮、河豚、绍鱼、黄鱼、银鱼、子鳞鱼等。无论如何变,鲥鱼始终是水三鲜的主打品种。鲥鱼每年立夏前后集群由大海口溯江而上产卵,“初夏时有,余月则无,故名鲥鱼”(李时珍(本草纲目》)。鲥鱼脂肪丰厚,细腻嫩滑,现在已经不多见了。

  中国古来就重视立夏节气。史载周朝时,逢立夏日,帝王要亲率文武百官.到郊外举行盛大的“迎夏”仪式,并指令司徒等官分赴各地,勉励农民抓紧夏季耕作。在民问,除了尝三鲜外,也还有许多其他的立夏风俗。有的地方时兴吃霉豆腐,相传立夏吃了霉豆腐,霉运就会从自己身上离开。也有的地方,立夏当天,家家户户都要吃以白米加赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆做成的“五色饭”,称之为“立夏饭”。

  立夏之日还有称人习俗,吃完立夏饭,大人小孩都要双手拉住秤钩称一称体重。重了为“发福”,轻了为“消肉”。

  与二十四节气之首的立春一样,时至立夏,一年一度的夏季也正式开始了。立夏在二十四节气中排序第六,在每年5月的5日、6日、7日三天,以太阳到达黄经45度为准。《月令七十二候集解》记:“夏,假也,物至此时皆假大也。”《礼记月令》中,则用“缕姻鸣,C绷出;王瓜生,苦菜秀”等四个生动的自然景象,对立夏进行了描述。老春初夏,夭地气交,万物华实。按气候学解释,连续五天平均气温高于22摄氏度,始为夏季。但我们国家幅员辽阔,南北气候差异很大。此时南方一些地方已提前进人炎炎夏日,而北方大多数地区,则还是“门外无人问落花,绿阴冉冉遍天涯”暮春季节。《易纬》另有“立夏电见”之说,只是在南方,早在二十天前,就已经出现了雷暴气象。

  有关立夏的谚语,多以立夏气象与农业生产关系为内容。

  立夏雨,涨大水。

  立夏下雨,九场大水。

  立夏晴,雨淋淋。

  立夏日晴,必有旱情。

  立夏雷,六月旱。

  立夏日下雨,夏至少雨。

  立夏到夏至,热必有幕雨。

  立夏后冷生风,热必有暴雨。

  立夏汗湿身,当日大雨淋。

  立夏小满青蛙叫,雨水也将到。

  立夏小满,江河水满。

  立夏见夏,立秋见秋。

  立夏蛇出洞,准备快防洪。

  上午立了夏,下午把扇拿。

  立夏小满,河满缸满。

  一年四季东风雨,立夏东风昼夜晴。

  立夏起北风,十口鱼塘九口空。

  立夏无雨三伏热,重阳无雨一冬晴。

  立夏无雨三伏热,重阳无雨一冬晴。

  立夏小满,雨水相赶。

  立夏东风麦面多。

  立夏北风当日雨。

  立夏日鸣雷,早稻害虫多。

  立夏不热,五谷不结。

夏前茶,夏后荚

  “夏前茶,夏后荚”是典型的立夏谚语之一,前者说的是茶叶,后者说的是蚕豆。长江中下游地区,关于蚕豆,还专门有“夏前三天吃不得,夏后三天吃不及”的谚语。蚕豆别名很多,如佛豆、罗汉豆、槐豆等。后者可能与引种于淮南、淮北有关,因此也有“淮豆”一说。把蚕豆称之为“侨豆”,另有一段来历。相传戚继光抗楼时,朝廷以樱寇首级论功行赏,因为提着首级行动不便,士兵们就到后营用俊首换蚕豆,再以蚕豆数量来领赏。这也是蚕豆被叫做“俊豆”的由来。

  类似时令节气谚语,在民间流传有许多,其中有相当一部分与农业生产紧密结合。这些谚语以口语化、形象化的语言,指导人们按时令按节气进行播种、施肥、田间管理以及收割等相应农事活动。千百年来,它在不断自我完善的同时,也为越来越多的庄稼人所接受,成为广传于民间的小农业百科全书。

  春寒麦不收。

  春天打个嘴儿,秋天少顿米儿。

  春种早三天,秋收早十天。

  春旱不算旱,秋旱减一半。

  春天不种,秋后落空。

  春争日,夏争时,百事宜早不宜迟。

  夏旱绝种,秋旱绝粮。

  夏干谷满仓,秋干鼠断粮。

  夏夜亮闪闪,雨期还蛮远。

  夏夜星不闪,露水打湿腰。

  夏季晴天水起泡,不泡泡越急雨起暴。

  夏季池塘生腥味,二三天内必有雨。

  夏季西南起乌云,霎时就有大雨淋。

二百五成神

  民间流传的谚语,还有一个另类,它以百姓身边琐事为内容,或言事,或喻理,或民情.或习俗,或家长里短,或鸡飞狗跳,甚至什么意思也没有,只是顺其自然,随口而出。这之中,“二百五成神”就是相对典型的谚语。“二百五”是一个特定词汇,专门形容那种说清楚不清楚、说明白不明白的半糊涂之人。“二百五”能够成神,是个意外,但也绝非不可能。“二百五成神”含义很多,也有藐视,也有不信,也有惊讶,也有羡慕。而更多的,是皆而有之。如此丰富的情感夹在一起,用简简单单“二百五成神”表现出来,可以说是传神之极。所以这类谚语,虽不刻意雕琢,虽不反复锤炼,但由于生动.由于形象,因而一传十,十传百,并千百年流传下来。

  贼咬一口,入骨三分。

  锣烂了还是铜。

  铲锅发锯驴叫唤,听了必教你心烦。

  猪的骨头羊的髓,黎明的磕睡鸡大腿。

  男人嘴大吃四方,女人嘴大吞细粮。

  好汉出门问酒,弄汉出门问狗。

  急猫猴性子,记起一阵子。

  公鸡尾巴长,婆姨比娘强。

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