正月二十五

备注:|正月廿五 时间:2015-09-10 17:37:15 阅读:1207 次

正月二十五日填仓节

  正月二十五日检查公私仓库。

  农家把灰撒在地上,做大小圆圈状。

  用米粉或面粉做成窝窝头食用,窝窝头中间掏空,使其形状肖似仓窖。

  祭仓神

  正月二十五日俗名大天仓,又称老天仓,或大添仓,陕西府谷俗称大填仓。“大”字是为了区别于正月二十的小天仓。

  正月二十五日是仓官诞辰。旧时,北京的粮商米贩,每到这一天,都要祭拜仓神,鞭炮声接连不断。居民虽然并非家家祭神,但必定设宴慰劳家人,有客来临,也必定苦苦相留,请客人吃饱才能离开,叫作打大填仓。正月二十五日停止女红。有的人家焚香供神,并在粮仓、米仓之内,虔心祝祷。

  立仓储

  我国自古以来,无论官民,对于粮食都十分重视。旧时,每当新谷收获的时候,私人田地较多的,便会大童贮藏,以供自家食用,而商人则购买囤积,待时出售。至于公家所设立的仓储。在汉以前就很多见。管子的“轻重敛散”之术,李埋的“贵贱粜籴”之说,相继出现,教导人民贮存余粮,才使后世得以天下承平。隋文帝时,曾经下诏劝喻诸州军民里义仓。宋代朱熹奏请设常平米,建立社仓,制度更加详备,后世均遵照实行。元初时,乡社有义仓,县上应有常平仓,明朝州县加设预备仓,嘉靖年间又设义仓。清朝以制度规定,县上应有常平仓,乡村有社仓。市镇有义仓。这些贮下的余粮或者用于借贷谷物,或者分散发放,或者平价买卖,其主要目的都在于备荒救灾,平衡米价。

  打囤

  在河北、山东等地,正月二十五日农家把荣火烧成的灰摊到院子里,画成囤形,或方或圆,中间放上爆竹,点燃使之爆响,叫作涨囤。有的也在里面放人少许谷物,名叫打囤,在江苏阜宁一带名叫打露天囤。山东邹县用灰画成仓库的形状,在中间填满五谷,并压上石头,名叫填仓。除正月二十五日外,也有在二月二日打囤的,寓意都是兆岁丰。此外,爆竹可以消毒,灶灰可以除潮气,对于粮食的安全贮藏也有好处。

  窝窝头

  用米粉或者面粉,中间掏空做成地窖形状,用以煮食,俗称盖窖,也就是窝窝头,意在使人不忘窖藏的重要性。

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