元宵节吃汤圆的来历

备注: 时间:2014-10-25 18:58:20 阅读:211 次
  每逢农历正月十五、十六这两天,北方人家都吃饺子、元宵,叫过“小年”。为啥有这个风俗,民间传说这么一个故事……唐朝的时候,李世民当了皇帝,由于他励精图治,逐渐把国家治理得繁荣富强,迎来了我国封建社会的第一个盛世一二贞观之治。这时候老百姓安居乐业,丰衣足食,日子过得非常舒坦。
  有一年,位于中国西部的一敌国,为抢财物,占地盘,派大批兵马闯进了边关,边关守将抵挡不住,派人飞马进京报告。唐王听说边关吃紧,就问宰相魏征:“谁能替联出征?”
  魏征是个有名的忠臣,想了想,说:“派兵马大将军郭子仪去吧!”
  唐王非常赞同,就把领兵令箭交给郭子仪,让他领兵十万,去讨伐进犯的敌人。出征前,唐王说:“郭将军,祝你马到成功,回京过年!”
  郭子仪带着十万兵马,风风雨雨,日夜兼程,呼呼啦啦开到了边关。一声号令,万马齐出,奋勇拚杀。打得进犯的敌人死伤无数,狼狈逃窜,剩下的也只得求饶投降。郭子仪把一切安排好,才率领大队人马,班师回朝。
  这一天,唐王正在皇宫里和魏征等一班大臣商量国事。忽然,太监来报:“郭大将军回来啦。”唐王连忙召见郭子仪,询问边关战事,听说打了胜仗,高兴得连声夸奖。讲话之时,猛然想起出征时说的话,现在年已过了好儿天,郭将军是有功之臣,可得好好稿劳搞劳呀!这样想着,便笑着说:“郭将军出征辛苦,没过上年,我给你补两天,正月十五、一,一六再过个年,就算是过小年吧!”
  郭子仪拜谢子唐王回营去后,唐王又问魏征:
  “用啥东西款待郭将军呢?”
  “山珍海味文武百官天天都吃,已经腻了。”魏征说:“圣上可用江南府进贡的好米,做点稀罕的食品来款待郭将军。”
  唐王听了觉得有理,便传旨给御膳房的厨师。厨师接了圣旨像蟒蛇缠身一样,吓得浑身筛糠,冷汗直流:弄吧,谁也没有见过那稀罕食品是啥样,不得其法;不弄吧,违抗圣旨,明摆着要脑袋搬家。于是厨师个个急得象热锅上的蚂蚁,坐卧不宁。吃不下,睡不着,年纪大的愁白了头发胡子,年纪轻的愁得眼窝塌陷能捣蒜。
  眼瞅着日子一天一天过去,正月十五就要到啦,稀罕食品还没一点影子。这天晚上,厨师们关了灯熄了火。愁眉苦脸的对坐在一起,抹眼泪的抹眼泪,叹气的叹气,个个垂头丧气。
  大伙正在发愁,可有个老厨师却鼾声如雷,倚墙沉睡起来。有的说:“这老头临死了还睡得挺香。”有的说:“别惊动他,说不定他在睡梦里还想出个办法哩。”忽然,老厨师“哎呀”一声,“味溜”蹦起来,高兴地说:“有门了,有门了!”大伙忙问:“咋有门啦?”老厨师说:“我正闭目想法,忽听门哎呀开了,进来个白胡子老头,笑眯眯地问我:‘老伙计,有啥难处,我帮你个忙吧。’我把唐王降旨要做稀罕食品的事给他说了,他说:‘好办,院里有个小红灯笼,你掂回家去吧一“我出门一看,天上没有星星月亮,院里黑咕隆洞的,眼前呼地亮起一个小红灯笼,我赶忙去掂,那个小红灯笼老是晃晃悠悠的飘动,照得地面红亮亮的,飘悠到院中间,红光下有个雪白雪白的圆蛋蛋,我拾起来一看,是个白面团,摸着湿流流的,闻着香喷喷的。我拿着这东西正想放进嘴里尝的,闻着香喷喷的。我拿着这东西正想放进嘴里尝尝,忽然,‘噢’飞来一支宝箭,小红笼不见了,黑影里唐王指着我说:‘大胆,你怎敢偷我的稀罕食品!’劈了我一剑,我一下子惊醒了。”
  大伙都听愣了。老厨师又接着说:“伙计们,我想过了,弄成了,大家免个死,弄不成,唐王降罪,你们就说是我出的主意,我是黄土埋了大半截的人啦,要杀,杀我一个。”
  “平日里,我们做蒸大米,炒大米,唐王吃惯了,不觉稀罕,”老厨师接着说,‘这回我们变个样,把大米磨成面,照着小红灯笼圆蛋蛋样子做,里面包上白糖、红枣、核桃仁,唐王没吃过这种东西,不就成了稀罕食品了吗!”大伙听了都乐开了,欢蹦乱跳的,哭的抹掉了泪,叹气的笑咧了嘴。
  “天明就是正月十五啦!”老厨师把活给大伙分派了一下,说:“干吧!”大伙磨面的磨面,砸核桃的砸核桃,洗枣的洗枣,厨房里热火朝天,大家搓的搓,滚的滚,赶天明就做好一大堆雪白雪白的圆蛋蛋。
  正月十五这天,唐王请魏征、郭子仪进宫赴宴。厨师把煮好的圆蛋蛋端到桌上,唐王一看,碗里装得是一个个圆鼓溜球的东西,看着比鸡蛋小,比鸡蛋圆,从没见过,挺新鲜的,拈起一个放到嘴里一咬,里边白的白,红的红,黄的黄,甜蜜蜜香喷喷的,不觉连声赞道:“别有风味,稀罕稀罕!”又对郭子仪说:“郭将军,这是我请你吃的稀罕食品。”
  “这叫啥名呢?”唐王边吃边问。
  厨师先是愁肠百结,后来又忙得团团转,哪顾得取名哩!还是老厨师灵机一动,心想:糯米面做的,个又圆,色又白,便说:“叫白面团。”
  魏征听了觉得叫“白面团”不好听,连忙替老厨师打圆场,说:“这白面团个个回溜溜,象征着唐王天下统一,国土完整,人民团圆,叫“唐圆吧。”
  唐王点点头说:“唐圆好,唐圆好。”
  唐王过小年,吃“唐圆”的事,一传十,十传百,全国都知道啦,从此,就留下过小年、吃“唐圆”的风俗,直到现在,每逢农历正月十五、十六都有过小年、吃“唐圆”的习惯。后来因为“唐圆”是用汤煮了吃的,‘唐”和“汤”字音相近,把“唐圆”叫成了“汤圆”。
  正月十五这天夜晚又叫上元节,所以汤圆也叫元宵,这就是元宵节吃汤圆的来历。
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